Αυτή η limited edition φιάλη, δημιουργήθηκε για την 25 η επέτειο του Citadelle, όπου χρησιμοποιήθηκαν άρκευθοι από χωράφια μπροστά από το Chateau de Bonbonnet. Περιέχει 19 βoτανικά, ενισχυμένα με φλούδες πορτοκαλιού για να αναδειχθεί η φρεσκάδα του άρκευθου και οι νότες καπνού που προσδίδει το βαρέλι. Ωριμάζει ένα μήνα, σε μικρής χωρητικότητας βαρέλια, έντονα καψαλισμένα για να εκφράσουν τα χαρακτηριστικά του άρκευθου όπως αρώματα από λαχανικά, μέντα και κωνοφόρα δέντρα.
Το Citadelle No Mistake είναι ένα old tom τζιν, στους 46% αλκοολικούς βαθμούς το οποίο αποστάζεται σε αμβυκα Charentais με απευθείας ανάφλεξη. Η πρώτη ύλη του αποτελείται από γαλλικά σιτηρά. Στη συνέχεια με το πατενταρισμένο σύστημα «Progressive Infusion» προστίθενται 22 βοτανικά, 19 εκ των οποίων βρίσκονται στο Citadelle Original καθώς και yuzu, άγρια αψινθιά και καλαμπόκι. Στη συνέχεια προστίθενται toasted sugar (35-40 γραμμάρια ανα λίτρο) για να παλαιωθούν σε βαρέλια για περίπου 4 μήνες ώστε να ομογενοποιηθούν και να δέσουν καλά με απώτερο σκοπό ένα ιδεώδες blend.
Αποστάζεται σε χαμηλή θερμοκρασία για να διατηρηθεί η μοναδική φρεσκάδα των 22 βοτανικών που το απαρτίζουν. Φρέσκια και έντονη μύτη με yuzu, φλούδες πορτοκαλιού, καραμελωμένα λεμόνια, αρώματα βιολέτας, φινόκιου με απαλά μπαχαρικά και γλυκόριζα. Λεπτεπίλεπτη γεύση, με την φρεσκάδα των λουλουδιών να γίνεται πιο πικάντικη με νότες από μανταρίνι και πεπόνι. Ευδιάκριτες είναι οι νότες από μοσχοκάρυδο, ρίζα orris και αστεροειδή γλυκάνισο. Μακριά επίγευση με λουλουδάτη και φρουτένια αίσθηση, αμύγδαλο, κίμινο και grains of paradise.
Λεπτές φέτες μαύρης τρούφας (Tuber aestivum) σε έξτρα παρθένο ελληνικό ελαιόλαδο, αλάτι , ελαιόλαδο με άρωμα τρούφας. Δεν περιέχει συντηρητικά . Διατηρείται αναλλοίωτο σε ξηρό περιβάλλον σε θερμοκρασία δωματίου.
Ελληνικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο αρωματισμένο με άρωμα λευκής τρούφας και κομμάτι λευκής τρούφας.
Τα προϊόντα με τρούφα διακρίνονται σε ελαιόλαδα, βαλσάμικα ξίδια, τρούφες σε φέτες συντηρημένες σε ελαιόλαδο, πατέ με τρούφα, ριζότο και ταλιατέλλα με τρούφα, μέλι με τρούφα, ανθός αλατιού και αλάτι με τρούφα.
Τα αρωματισμένα μας ελαιόλαδα με τρούφα είναι ένας αρμονικός συνδυασμός ενός από τα καλύτερα εξαιρετικά παρθένα έλαια από την ποικιλία Κορωνέικη με αρώματα τρούφας υψηλής ποιότητας με φυσική προέλευση.
Μερικές σταγόνες αρκούν για να σας αρωματίσουν πιάτα ζυμαρικών, ριζότι, βραστές πατάτες, αυγά ή ακόμη ένα φιλέτο.
Σε όλα τα προϊόντα χρησιμοποιούμε πρώτες ύλες υψηλής ποιότητας και ελληνική τρούφα.
Ελληνικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο αρωματισμένο με άρωμα μαύρης τρούφας και κομμάτι μαύρης τρούφας.
Τα προϊόντα με τρούφα διακρίνονται σε ελαιόλαδα, βαλσάμικα ξίδια, τρούφες σε φέτες συντηρημένες σε ελαιόλαδο, πατέ με τρούφα, ριζότο και ταλιατέλλα με τρούφα, μέλι με τρούφα, ανθός αλατιού και αλάτι με τρούφα.
Τα αρωματισμένα μας ελαιόλαδα με τρούφα είναι ένας αρμονικός συνδυασμός ενός από τα καλύτερα εξαιρετικά παρθένα έλαια από την ποικιλία Κορωνέικη με αρώματα τρούφας υψηλής ποιότητας με φυσική προέλευση.
Μερικές σταγόνες αρκούν για να σας αρωματίσουν πιάτα ζυμαρικών, ριζότο, βραστές πατάτες, αυγά ή ακόμη ένα φιλέτο.
Σε όλα τα προϊόντα χρησιμοποιούμε πρώτες ύλες υψηλής ποιότητας και ελληνική τρούφα.
Δυνατά αρώματα τρούφας σε συνδυασμό με το βαλσάμικο ξύδι και το πετιμέζι δίνουν ένα μοναδικό γευστικό αποτέλεσμα στην ιδανική οξύτητα και ρευστότητα. Η εμφάνιση ιζήματος είναι φυσιολογική. Μην ανακινείτε.
Όλα τα αποξηραμένα μας μανιτάρια μαζί (Βασιλομανίταρα, κανθαρέλλες, μαύρες τρομπέτες, λεντινούλα, αγαρικά, πλευρώτους) σε μία συσκευασία με μια συμφωνία χρωμάτων και γεύσεων.
Ένα πρωτότυπο γλυκό που προέρχεται από το αυτοφυές μανιτάρι Κανθαρέλλα γνωστό για τα φρουτώδη αρώματα και την μοναδική του γεύση.
Κεράστε το μόνο του ή γαρνίρετε κρεμώδη γλυκά και γιαούρτι.
Ελληνικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο αρωματισμένο με άρωμα μαύρης τρούφας και κομμάτι μαύρης τρούφας.
Τα προϊόντα με τρούφα διακρίνονται σε ελαιόλαδα, βαλσάμικα ξίδια, τρούφες σε φέτες συντηρημένες σε ελαιόλαδο, πατέ με τρούφα, ριζότο και ταλιατέλλα με τρούφα, μέλι με τρούφα, ανθός αλατιού και αλάτι με τρούφα.
Τα αρωματισμένα μας ελαιόλαδα με τρούφα είναι ένας αρμονικός συνδυασμός ενός από τα καλύτερα εξαιρετικά παρθένα έλαια από την ποικιλία Κορωνέικη με αρώματα τρούφας υψηλής ποιότητας με φυσική προέλευση.
Μερικές σταγόνες αρκούν για να σας αρωματίσουν πιάτα ζυμαρικών, ριζότο, βραστές πατάτες, αυγά ή ακόμη ένα φιλέτο.
Σε όλα τα προϊόντα χρησιμοποιούμε πρώτες ύλες υψηλής ποιότητας και ελληνική τρούφα.
Ελληνικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο αρωματισμένο με άρωμα λευκής τρούφας και κομμάτι λευκής τρούφας.
Τα προϊόντα με τρούφα διακρίνονται σε ελαιόλαδα, βαλσάμικα ξίδια, τρούφες σε φέτες συντηρημένες σε ελαιόλαδο, πατέ με τρούφα, ριζότο και ταλιατέλλα με τρούφα, μέλι με τρούφα, ανθός αλατιού και αλάτι με τρούφα.
Τα αρωματισμένα μας ελαιόλαδα με τρούφα είναι ένας αρμονικός συνδυασμός ενός από τα καλύτερα εξαιρετικά παρθένα έλαια από την ποικιλία Κορωνέικη με αρώματα τρούφας υψηλής ποιότητας με φυσική προέλευση.
Μερικές σταγόνες αρκούν για να σας αρωματίσουν πιάτα ζυμαρικών, ριζότι, βραστές πατάτες, αυγά ή ακόμη ένα φιλέτο.
Σε όλα τα προϊόντα χρησιμοποιούμε πρώτες ύλες υψηλής ποιότητας και ελληνική τρούφα.
Όλα τα αποξηραμένα μας μανιτάρια μαζί (Βασιλομανίταρα, κανθαρέλλες, μαύρες τρομπέτες, λεντινούλα, αγαρικά, πλευρώτους) σε μία συσκευασία με μια συμφωνία χρωμάτων και γεύσεων.
Υψηλής ποιότητας Βασιλομανίταρα-Porcini αποξηραμένα σε φέτες.
Πρόκειται για μανιτάρια του γένους Boletus όπως το B.edulis, B.aereus, B. pinophilus, B.reticulatus. Είναι ιδιαίτερα διαδεδομένα και χαρακτηρίζονται ως κορυφαία φαγώσιμα είδη με εξαιρετικά αρώματα και νοστιμιά.
Συσκευασμένα σε πλήρως βιοαποδομήσιμο οικολογικό περιέκτη σε τροποποιημένη ατμόσφαιρα αζώτου, που προσφέρει ιδανική συντήρηση και άριστη διατήρηση των αρωμάτων και γεύσης.
