Ιδιότητες
Καυτερή πάστα από κόκκινο κάρρυ. Χρησιμοποιείται στη μαγειρική (ιδιαίτερα δημοφιλή προϊον στην Ταιλανδέζικη κουζίνα) και είναι ιδανική για χρήση σε σούπες και σάλτσες. Ταιριάζει με γάλα καρύδας, κοτόπουλο, γαρίδες, θαλασσινά, λαχανικά και ψάρι.
Συστατικά Aποξηραμένο κόκκινo τσίλι 28%, λεμονόχορτο, σκόρδο, φρέσκο κρεμμυδάκι, αλάτι, φλούδα καρπού καφφίρ, γκαλάνγκαλ, μπαχαρικά (σπόροι κορίανδρου, κύμινο σε σκόνη).
Η Burrata, που στα ιταλικά σημαίνει "βουτυρένιο", είναι ένα φρέσκο τυρί που παρασκευάζεται από μείγμα μοτσαρέλας και κρέμας γάλακτος.
