Tο Mezcal Logia φτιάχνεται από άγριες αγαύες maguey Cenizo που χρειάζεται να περάσουν 14 χρόνια για να φτάσουν στην επιθυμητή ωρίμανση. Παρασκευάζεται παραδοσιακά σε κωνικούς πέτρινους φούρνους, από ηφαιστειακή πέτρα. Οι αγαύες ψήνονται με ξύλα huizache και mesquite και αφού μαγειρευτούν αλέθονται με το χέρι και ζυμώνονται σε ατσάλινες ορθογώνιες δεξαμενές και αποστάζονται διπλά σε χάλκινους άμβυκες. Η μύτη είναι σαφής με ελαφριές νότες φρούτων, ίχνη από γήινα αρώματα και γλυκές καπνιστές πιπεριές τσίλι.
Μαλακό σώμα με φωτεινούς τόνους πλατίνας, άρωμα εσπεριδοειδών και ελαφρώς καπνιστό, με επίμονες νότες άγριων λουλουδιών και υγρής γης. Μαλακή, ομαλή και ισορροπημένη γεύση, νότες φρέσκιας συγκομιδής Agave, άγγιγμα αμυγδάλων, με υπαινιγμούς φλούδας πορτοκαλιού. Τέλος στο στόμα καθαρό, ανοιχτό, ευχάριστο με λεπτές νότες ροζ πιπεριού.
Λεπτές φέτες μαύρης τρούφας (Tuber aestivum) σε έξτρα παρθένο ελληνικό ελαιόλαδο, αλάτι , ελαιόλαδο με άρωμα τρούφας. Δεν περιέχει συντηρητικά . Διατηρείται αναλλοίωτο σε ξηρό περιβάλλον σε θερμοκρασία δωματίου.
Ελληνικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο αρωματισμένο με άρωμα λευκής τρούφας και κομμάτι λευκής τρούφας.
Τα προϊόντα με τρούφα διακρίνονται σε ελαιόλαδα, βαλσάμικα ξίδια, τρούφες σε φέτες συντηρημένες σε ελαιόλαδο, πατέ με τρούφα, ριζότο και ταλιατέλλα με τρούφα, μέλι με τρούφα, ανθός αλατιού και αλάτι με τρούφα.
Τα αρωματισμένα μας ελαιόλαδα με τρούφα είναι ένας αρμονικός συνδυασμός ενός από τα καλύτερα εξαιρετικά παρθένα έλαια από την ποικιλία Κορωνέικη με αρώματα τρούφας υψηλής ποιότητας με φυσική προέλευση.
Μερικές σταγόνες αρκούν για να σας αρωματίσουν πιάτα ζυμαρικών, ριζότι, βραστές πατάτες, αυγά ή ακόμη ένα φιλέτο.
Σε όλα τα προϊόντα χρησιμοποιούμε πρώτες ύλες υψηλής ποιότητας και ελληνική τρούφα.
Ελληνικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο αρωματισμένο με άρωμα μαύρης τρούφας και κομμάτι μαύρης τρούφας.
Τα προϊόντα με τρούφα διακρίνονται σε ελαιόλαδα, βαλσάμικα ξίδια, τρούφες σε φέτες συντηρημένες σε ελαιόλαδο, πατέ με τρούφα, ριζότο και ταλιατέλλα με τρούφα, μέλι με τρούφα, ανθός αλατιού και αλάτι με τρούφα.
Τα αρωματισμένα μας ελαιόλαδα με τρούφα είναι ένας αρμονικός συνδυασμός ενός από τα καλύτερα εξαιρετικά παρθένα έλαια από την ποικιλία Κορωνέικη με αρώματα τρούφας υψηλής ποιότητας με φυσική προέλευση.
Μερικές σταγόνες αρκούν για να σας αρωματίσουν πιάτα ζυμαρικών, ριζότο, βραστές πατάτες, αυγά ή ακόμη ένα φιλέτο.
Σε όλα τα προϊόντα χρησιμοποιούμε πρώτες ύλες υψηλής ποιότητας και ελληνική τρούφα.
Δυνατά αρώματα τρούφας σε συνδυασμό με το βαλσάμικο ξύδι και το πετιμέζι δίνουν ένα μοναδικό γευστικό αποτέλεσμα στην ιδανική οξύτητα και ρευστότητα. Η εμφάνιση ιζήματος είναι φυσιολογική. Μην ανακινείτε.
Όλα τα αποξηραμένα μας μανιτάρια μαζί (Βασιλομανίταρα, κανθαρέλλες, μαύρες τρομπέτες, λεντινούλα, αγαρικά, πλευρώτους) σε μία συσκευασία με μια συμφωνία χρωμάτων και γεύσεων.
Ένα πρωτότυπο γλυκό που προέρχεται από το αυτοφυές μανιτάρι Κανθαρέλλα γνωστό για τα φρουτώδη αρώματα και την μοναδική του γεύση.
Κεράστε το μόνο του ή γαρνίρετε κρεμώδη γλυκά και γιαούρτι.
Ελληνικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο αρωματισμένο με άρωμα μαύρης τρούφας και κομμάτι μαύρης τρούφας.
Τα προϊόντα με τρούφα διακρίνονται σε ελαιόλαδα, βαλσάμικα ξίδια, τρούφες σε φέτες συντηρημένες σε ελαιόλαδο, πατέ με τρούφα, ριζότο και ταλιατέλλα με τρούφα, μέλι με τρούφα, ανθός αλατιού και αλάτι με τρούφα.
Τα αρωματισμένα μας ελαιόλαδα με τρούφα είναι ένας αρμονικός συνδυασμός ενός από τα καλύτερα εξαιρετικά παρθένα έλαια από την ποικιλία Κορωνέικη με αρώματα τρούφας υψηλής ποιότητας με φυσική προέλευση.
Μερικές σταγόνες αρκούν για να σας αρωματίσουν πιάτα ζυμαρικών, ριζότο, βραστές πατάτες, αυγά ή ακόμη ένα φιλέτο.
Σε όλα τα προϊόντα χρησιμοποιούμε πρώτες ύλες υψηλής ποιότητας και ελληνική τρούφα.
Ελληνικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο αρωματισμένο με άρωμα λευκής τρούφας και κομμάτι λευκής τρούφας.
Τα προϊόντα με τρούφα διακρίνονται σε ελαιόλαδα, βαλσάμικα ξίδια, τρούφες σε φέτες συντηρημένες σε ελαιόλαδο, πατέ με τρούφα, ριζότο και ταλιατέλλα με τρούφα, μέλι με τρούφα, ανθός αλατιού και αλάτι με τρούφα.
Τα αρωματισμένα μας ελαιόλαδα με τρούφα είναι ένας αρμονικός συνδυασμός ενός από τα καλύτερα εξαιρετικά παρθένα έλαια από την ποικιλία Κορωνέικη με αρώματα τρούφας υψηλής ποιότητας με φυσική προέλευση.
Μερικές σταγόνες αρκούν για να σας αρωματίσουν πιάτα ζυμαρικών, ριζότι, βραστές πατάτες, αυγά ή ακόμη ένα φιλέτο.
Σε όλα τα προϊόντα χρησιμοποιούμε πρώτες ύλες υψηλής ποιότητας και ελληνική τρούφα.
Όλα τα αποξηραμένα μας μανιτάρια μαζί (Βασιλομανίταρα, κανθαρέλλες, μαύρες τρομπέτες, λεντινούλα, αγαρικά, πλευρώτους) σε μία συσκευασία με μια συμφωνία χρωμάτων και γεύσεων.
Υψηλής ποιότητας Βασιλομανίταρα-Porcini αποξηραμένα σε φέτες.
Πρόκειται για μανιτάρια του γένους Boletus όπως το B.edulis, B.aereus, B. pinophilus, B.reticulatus. Είναι ιδιαίτερα διαδεδομένα και χαρακτηρίζονται ως κορυφαία φαγώσιμα είδη με εξαιρετικά αρώματα και νοστιμιά.
Συσκευασμένα σε πλήρως βιοαποδομήσιμο οικολογικό περιέκτη σε τροποποιημένη ατμόσφαιρα αζώτου, που προσφέρει ιδανική συντήρηση και άριστη διατήρηση των αρωμάτων και γεύσης.
