Ιδιότητες

Ένας καινοτόμος συνδυασμός του ανθεκτικού στον χρόνο Ροδίτη και της εκλεπτυσμένης Μαλαγουζιάς από την προσήλια Νέα Μεσημβρία Θεσσαλονίκης με την προσθήκη ρητίνης δημιουργούν μία ξεχωριστή ρετσίνα. Τα αρώματα των λευκόσαρκων φρούτων της Μαλαγουζιάς ενώνονται αρμονικά με εκείνα των ανθών του Ροδίτη και περιπλέκονται με την φυσική ρητίνη πεύκου συνθέτοντας μία ρετσίνα με γεμάτο σώμα, ιδανική οξύτητα και μακρά επίγευση. Εξαιρετική στο να συνοδεύσει μεζέδες, τυριά και πιάτα μεσογειακής κουζίνας, αλλά κυρίως πληθωρικά ψάρια σχάρας.

Ιδιότητες

Ένας αναπάντεχος και μοναδικός συνδυασμός από Μαύρο Καλαβρυτινό από τους ορεινούς αμπελώνες της Αιγιάλειας και Ξινόμαυρο από τους αμπελώνες του Αμυνταίου. Ένας οινικός διάλογος Βορρά και Νότου, που οδηγεί σε ένα νεανικό και ελκυστικό ροζέ κρασί, με νευρώδη προσωπικότητα και έντονα αρώματα κόκκινων φρούτων και λουλουδιών αλλά και πελτέ ντομάτας, πάστας ελιάς, φίνου δέρματος και αποξηραμένων βοτάνων της ελληνικής φύσης. Αναπάντεχη γεύση στο στόμα. Μεστό, πλούσιο και απολαυστικό με δροσερή οξύτητα και αρωματική, μακριά επίγευση. Απολαύστε το στους 10 – 12°C, συνοδεύοντας ζυμαρικά με ελαφριές σάλτσες ή θαλασσινά, ψάρια με κόκκινη σάρκα, πίτσα, ψητά κρέατα και Ασιατικές γεύσεις.

Ιδιότητες

Ερυθρό κρασί με μεσογειακό χαρακτήρα και ιδιαίτερη προσωπικότητα, που καθορίζεται από τα μεγάλα υψόμετρα των αμπελώνων του Merlot των Πλαγιών της Αιγιάλειας, αλλά και από την έντονη αναγνωρισιμότητα του Αγιωργίτικου της Νεμέας. Έντονο άρωμα με νότες κόκκινων φρούτων, λουλουδιών, εσπεριδοειδών (όπως το ροζ γκρέιπφρουιτ, το περγαμόντο και το σαγκουίνι) αλλά και καραμέλας και κρέμας βουτύρου. Στόμα απολαυστικό και πλούσιο, με ευχάριστη οξύτητα, πάνω σε ένα υπόβαθρο βελούδινων τανινών, που τελειώνει με μία μακριά και αρωματική επίγευση. Απολαύστε το στους 16°C, συνοδεύοντας κρέατα με κόκκινες σάλτσες, πουλερικά, λαδερά, ζυμαρικά με πικάντικες σάλτσες και κίτρινα τυριά.

Ιδιότητες

Mοντέρνο και πλούσιο λευκό κρασί, που προέρχεται από Ροδίτη Αλεπού και Μαλαγουζιά, ποικιλίες των πλαγιών της Αιγιάλειας. Το μεγάλο υψόμετρο των αμπελώνων προσδίδει στο κρασί ισχυρή προσωπικότητα, έντονο -και τυπικό των δύο ποικιλιών- άρωμα, γεμάτο από εσπεριδοειδή, τροπικά, εξωτικά και λευκόσαρκα φρούτα, καθώς και βότανα της ελληνικής φύσης πάνω σε έναν καμβά ορυκτότητας. Στο στόμα παρουσιάζεται ιδιαίτερα κομψό και γευστικό, με έντονη, δροσερή οξύτητα και μεγάλη, αρωματική επίγευση. Απολαύστε το στους 12°C, συνοδεύοντας με ψάρια, θαλασσινά, ζυμαρικά με αρωματικές σάλτσες, κίτρινα τυριά και λαδερά της ελληνικής κουζίνας.

Ιδιότητες

Η Rosa Regina, σε ελεύθερη μετάφραση η «Βασίλισσα των Ρόδων», λαμπερή, σαγηνευτική, αναπαύεται με χάρη στον τριανταφυλλένιο θρόνο της και λαχταρά, σχεδόν αξιώνει τον θαυμασμό όσων τολμούν να την γευτούν. Το πλούσιο Merlot και το αρωματικό Μοσχάτο της προσδίδουν μια διακεκριμένη φρουτώδη και λουλουδάτη ιδιοσυγκρασία που αποτυπώνεται στη μνήμη. Γνωρίστε την και θα μιλάτε κι εσείς για κείνη.

Ιδιότητες

Μέτριο ρουμπινί στην όψη, με στοιχεία σκούρων ανθέων και πιπεράτων κόκκινων φρούτων να αναδύονται στη μύτη. Σώμα με ισορροπημένη οξύτητα και μέτριες ταννίνες που αφήνουν την επίγευση να εξελιχθεί ομαλά.

Χονδρική: 
17,30 €

Ιδιότητες

Ένας καινοτόμος συνδυασμός του ανθεκτικού στον χρόνο Ροδίτη και της εκλεπτυσμένης Μαλαγουζιάς από την προσήλια Νέα Μεσημβρία Θεσσαλονίκης με την προσθήκη ρητίνης δημιουργούν μία ξεχωριστή ρετσίνα. Τα αρώματα των λευκόσαρκων φρούτων της Μαλαγουζιάς ενώνονται αρμονικά με εκείνα των ανθών του Ροδίτη και περιπλέκονται με την φυσική ρητίνη πεύκου συνθέτοντας μία ρετσίνα με γεμάτο σώμα, ιδανική οξύτητα και μακρά επίγευση. Εξαιρετική στο να συνοδεύσει μεζέδες, τυριά και πιάτα μεσογειακής κουζίνας, αλλά κυρίως πληθωρικά ψάρια σχάρας.

Χονδρική: 
5,06 €

Ιδιότητες

Αυτοί που έχουν εντρυφήσει στα μακριά ζυμαρικά, θα καταλάβουν τη διαφορά, ακόμα κι εάν είναι… λεπτή! Κλασσικό μεν γιατί ανήκει στην οικογένεια των σπαγγέτι, ελαφρώς πιο ντελικάτο και λεπτό από το Νο 6 δε, το Σπαγγέτι Νο 7 ισορροπεί εξαιρετικά ανάμεσα στις παραδοσιακές συνταγές και τη σύγχρονη κουζίνα, προσφέροντας ευελιξία στην καθημερινή μαγειρική μας.

Χονδρική: 
5,66 €

Ιδιότητες

Κοντό ζυμαρικό σε σχήμα ελατηρίου που εκτοξεύει την απόλαυση στα ύψη. Το προτιμάτε γιατί «πάει µε όλα», δίνει μοναδική νοστιμιά στις κόκκινες και άσπρες σάλτσες και αποτελεί τον ιδανικό σύµµαχο για µια µμεγάλη ποικιλία σαλατών. Ιδανικό σχήμα για σαλάτες.

Χονδρική: 
5,66 €

Ιδιότητες

Από τα πιο αγαπημένα σχήματα κοντών ζυμαρικών, διακρίνεται από την τρύπα στο εσωτερικό του. Το σχήμα του µμοιάζει µε χάντρα κομπολογιού. Χρησιμοποιείται κυρίως σε σούπες µε κρέας ή λαχανικά, σε γιουβέτσι, µε κόκκινες σάλτσες αλλά και σε νηστίσιμες συνταγές (π.χ. µε χταποδάκι).

Ιδιότητες

Το πιο παραδοσιακό σχήμα κοντών ζυμαρικών, γνωστό από τις παραδοσιακές συνταγές της γιαγιάς στα οικογενειακά τραπέζια. Με σχήμα που θυμίζει σπόρο σιταριού, λίγο πιο “παχύ” από το Κριθαράκι μέτριο, χυλώνει και αυτό εκπληκτικά και δένει υπέροχα σε γιουβετσάκι ή ραγού. Εξίσου νόστιμο και σε πιο μοντέρνες συνταγές: κριθαρώτο με γαρίδες, κριθαράκι με καραμελωμένα κρεμμύδια και κεφαλοτύρι ή ακόμα και κριθαράκι με κρέμα κολοκύθας και φέτα!

Ιδιότητες

Το πιο παραδοσιακό σχήμα κοντού ζυμαρικού, γνωστό από τις παραδοσιακές συνταγές της γιαγιάς. Έχει σχήμα σπόρου σιταριού και είναι πολύ γευστικό σε γιουβετσάκι, με αρνάκι και σε ραγού. Ιδανικό και για κριθαρότο.

Χονδρική: 
5,66 €

Ιδιότητες

Είναι κοινό μυστικό ότι αυτές οι ραβδώσεις έχουν σχέση πάθους με τις σάλτσες, συγκρατώντας με παροιμιώδη ικανότητα όλα τα συστατικά τους! Όπως υποδηλώνει και το όνομά τους, διαθέτουν καλοσχηματισμένες εξωτερικές ρίγες, στις οποίες δεν μπορεί να αντισταθεί καμία σάλτσα, άσπρη ή κόκκινη, προσφέρουν ονειρεμένες γεύσεις μαγειρεμένες για κλασσικά πιάτα. Ακόμη, μπορούν να χρησιμοποιηθούν στο φούρνο σε σουφλέ ή ακόμα και σε δροσερές σαλάτες!

Ιδιότητες

Το σωστό παστίτσιο, θέλει τον μάστορά του αλλά φυσικά και το σωστό μακαρόνι! Τα Νο3 χρησιμοποιούνται για Παστίτσιο ή µε σάλτσα, ή ακόμη και σε σαλάτα. Προσφέρουν πρωτότυπη εμφάνιση στο πιάτο, µε όποια συνταγή και αν χρησιμοποιηθούν.

Χονδρική: 
5,06 €

Ιδιότητες

Το πασίγνωστο όνομά τους, σπαγγέτι, προέρχεται από τον πληθυντικό της ιταλικής λέξης spaghetto που σημαίνει λεπτός σπάγκος. Δένουν ωστόσο φανταστικά με ελληνικές κλασικές συνταγές, όπως τα μακαρόνια με κιμά, τα αγαπάνε εξίσου μικροί-μεγάλοι και είναι το ίδιο νόστιμα, σκέτα, πασπαλισμένα με τυρί ή λουσμένα με κόκκινη σάλτσα!

Ιδιότητες

Σφιχταγκαλιαμένα με γενναία ποσότητα τυριού, αυτά τα γεμιστά ζυμαρικά, θα σας προσφέρουν μοναδική απόλαυση, είτε τα δοκιμάσετε με μια ελαφριά σάλτσα ντομάτας και παρμεζάνα, είτε με κρέας ή ακόμα και σκέτα! Εκ φύσεως γοητευτικά, δύσκολο να τους αντισταθεί ακόμα και ο πιο απαιτητικός κριτής.