Χονδρική: 
14,04 €

Ιδιότητες

Το Grana Padano D.O.P. LO 205 από πάντα είναι το σήμα κατατεθέν μας, συνώνυμο της ποιότητας και της καλοσύνης.

Το Grana Padano είναι ένα σκληρό τυρί με μακρά διαδικασία ωρίμανσης προϊόν από ακατέργαστο αγελαδινό γάλα Ημι-αποβουτυρωμένο γάλα σε μια μεγάλη περιοχή στην κοιλάδα του ποταμού Po, όπως ορίζεται από τους ιταλικούς νόμους που προστατεύουν το εμπορικό σήμα και τις εγγυήσεις προέλευσης.

Το τυρί Grana Padano D.O.P. LO 205 έχει κοκκώδες από άχυρο χρώμα με ακτινωτά σπασίματα και βρώσιμη κρούστα.

Η δομή του είναι κοκκώδης και αρωματική.
Αλμυρή γεύση αλλά όχι πικάντικη με μια γλυκιά νότα στο τέλος.

Χονδρική: 
3,32 €

Χονδρική: 
1,67 €

Ιδιότητες

Το Dirollo cottage έχει πλούσια γεύση αλλά και τα χαμηλότερα λιπαρά της κατηγορίας cottage (μόνο 2,2%). Παράγεται από ανθόγαλα και αποβουτυρωμένο παστεριωμένο γάλα από το οποίο έχει αφαιρεθεί η κρέμα με την παραδοσιακή μέθοδο. Με αυτό τον τρόπο αφαιρούνται τα λιπαρά του γάλακτος και έχουμε ένα γαλακτοκομικό προϊόν που έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, ενώ παράλληλα είναι χαμηλό σε λιπαρά, συγκρινόμενο με τα ομοειδή πλήρους λίπους προϊόντα.

Ιδιότητες

Το Camembert είναι ένα κρεμώδες γαλλικό τυρί που παρασκευάζεται από αγελαδινό γάλα.

Το περίφημο Camembert έχει μαλακή και κρεμώδη υφή και έντονη γεύση καρυδιού.

Το τυρί φτιάχτηκε αρχικά στο χωριό "Camembert" στη Νορμανδία - μια πολύ σημαντική ιστορικά περιοχή για τους Γάλλους, γεγονός που κάνει το τυρί ακόμη πιο ξεχωριστό.

Απολαύστε το κρύο σε ένα κομμάτι ψωμί ή ψημένο ως γαλλικό fondue.

Χονδρική: 
2,84 €

Ιδιότητες

Το τυρί Brie είναι ένα δημοφιλές λευκό τυρί μούχλας με κρεμώδη και μαλακή υφή.

Το κρεμώδες τυρί προέρχεται από τη Γαλλία και πήρε το όνομά του από τη γαλλική πόλη "Brie" που βρίσκεται στη βόρεια Γαλλία.

Πριν από πολλά χρόνια, το τυρί Brie αποτελούσε στην πραγματικότητα μέρος των τοπικών φόρων που έπρεπε να πληρώνουν οι Γάλλοι στον βασιλιά.

Το τυρί κύρους παρασκευάζεται από αγελαδινό γάλα και έχει μια υπέροχη ήπια και βουτυρένια γεύση - ιδανική για ένα κομμάτι φρέσκο ψωμί.

21.1010025

Χονδρική: 
19,33 €

20.1211

Ιδιότητες

Η παραγωγή της Zanetti μπορεί να υπερηφανεύεται για το Provolone Valpadana DOP, ένα ώριμο ημίσκληρο τυρί. Η προέλευσή του χρονολογείται από τα τέλη του 19ου αιώνα και ανάλογα με το τυρόπηγμα, μπορείτε να έχετε τη γλυκιά ή την πικάντικη εκδοχή. Η Zanetti διαθέτει ένα εργοστάσιο στην Κρεμόνα που είναι αφιερωμένο εξ ολοκλήρου στην παραγωγή και την ωρίμανση.

Ιδιότητες

Η επεξεργασία του γάλακτος που θα γίνει Grana Padano ξεκινά μέσα σε λίγες ώρες, για να διατηρηθεί η φρεσκάδα και οι οργανοληπτικές του ιδιότητες. Το λογότυπο της κοινοπραξίας αποτυπώνεται στους μη ώριμους τροχούς τυριού για να διασφαλιστεί η ιχνηλασιμότητα και οι έλεγχοι της αλυσίδας παραγωγής: μόνο οι καλύτεροι τροχοί αποκτούν το διάσημο σήμα "Riserva".

Ιδιότητες

Σκληρό, κίτρινο τυρί φτιαγμένο από φρέσκο παστεριωμένο αγελαδινό γάλα, με ελαφρώς αλατισμένη και πικάντικη γεύση. ιδανικό, για ζυμαρικά, σαγανάκι και για επιτραπέζια χρήση.

20.1114

20.1211

20.1211

Χονδρική: 
5,29 €

20.1211

Χονδρική: 
5,70 €

20.1211

Χονδρική: 
5,35 €

20.1211