Ιδιότητες

Κρύα παρασκευή
Γεύση & υφή που δεν αλλοιώνονται
Χρησιμοποιείται σε αμέτρητες συνταγές

H Creme Patisserie της σειράς επιδορπίων Carte D’Or Buffet διαθέτει διακριτική γεύση και αποτελεί την ιδανική επιλογή ως βάση ή επικάλυψη στη ζαχαροπλαστική. Το χρώμα και η σταθερή υφή της κερδίζουν τις εντυπώσεις, ενώ είναι ιδανική για την εκτέλεση αμέτρητων συνταγών. Όταν λοιπόν η ερώτηση αφορά στην κρέμα ζαχαροπλαστικής η απάντηση είναι Creme Patisserie Carte D’Or.

Χονδρική: 
66,40 €

Ιδιότητες

Μίγμα για την παρασκευή κρέμας ζαχαροπλαστικής με γευστική κατεύθυνση βανίλιας - καραμέλας. Extra κρεμώδης και απαλή, πολύ γευστική και σταθερή ακόμη και στο ψήσιμο. Δε σβωλιάζει, δεν πετσιάζει, δεν καίγεται. Ιδανική για όλες τις χρήσεις της ζαχαροπλαστικής για κρύα μέθοδο.

Ιδιότητες

Κρύα κρέμα πατισερί σφικτή για όλες τις χρήσεις ζαχαροπλαστικής.