Ιδιότητες
Ιδιαίτερα πικάντικη, με πιπεριές Φλωρίνης και κόκκινο καυτερό πιπέρι.
Πικάντικη, για ποικιλίες και άλειμμα. Με κομμάτια τυριών και πράσινη καυτερή πιπεριά. Για ποικιλίες, συνοδεύει ψητά λαχανικά και δροσερές σαλάτες.
Πλούσια σε τυριά. Φέτα, μυζήθρα από πρόβειο και κατσικίσιο γάλα. Είναι σπυρωτή, γιατί φαίνονται τα κομμάτια των τυριών. Κατάλληλη τόσο για ποικιλίες όσο και για σάντουιτς.