Το μαύρο ξύδι ρυζιού Chinkiang, επίσης γνωστό ως μαύρο ξύδι ρυζιού Zhenjiang, προέρχεται από την ανατολική κινεζική πόλη Zhenjiang ή Chinkiang. Αναμείνατε πολύπλοκες, καπνιστές νότες - που το καθιστούν μια εξαιρετική προσθήκη σε σάλτσες για βουτιές ή φαγητά με κοκκινιστό κρέας και έναν καλό τρόπο για να αναζωογονήσετε ένα ζωμό ζυμαρικών.
Το όξινο αλλά ελαφρώς γλυκό ξύδι είναι ιδανικό για να κόψει τα λιπαρά ή τα κρεατοφαγικά πιάτα και μια μικρή δόση θα μεταμορφώσει τα πιάτα wonton, τις σούπες και τα νουντλς.
Γλυκό παρασκεύασμα ιδανικό για να αρωματίσει ψάρια και ρύζι για σούσι. Χρησιμοποιείται αντί για ζάχαρη σε αλμυρά φαγητά, ενισχύοντας την γεύση τους, ενώ μειώνει την έντονη "ψαρίλα" σε πιάτα με θαλασσινά και ψάρια.
Γλυκό παρασκεύασμα ιδανικό για να αρωματίσει ψάρια και ρύζι για σούσι. Χρησιμοποιείται αντί για ζάχαρη σε αλμυρά φαγητά, ενισχύοντας την γεύση τους, ενώ μειώνει την έντονη "ψαρίλα" σε πιάτα με θαλασσινά και ψάρια.
Το ξίδι ρυζιού Pearl River Bridge Brand είναι ζυμωμένο από ρύζι χωρίς ΓΤΟ. Η γεύση του είναι απαλή αλλά όχι πολύ επιθετική, απαλή αλλά ορεκτική. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή σαλάτας, σούσι και γλυκόξινα πιάτα, καλό και για ντιπ.
Το ξίδι ρυζιού Pearl River Bridge Brand είναι ζυμωμένο από ρύζι χωρίς ΓΤΟ. Η γεύση του είναι απαλή αλλά όχι πολύ επιθετική, απαλή αλλά ορεκτική. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή σαλάτας, σούσι και γλυκόξινα πιάτα, καλό και για ντιπ.
Το Obento Mirin Seasoning είναι ένα ειδικά αναμεμειγμένο καρύκευμα με τις γεύσεις και τις ιδιότητες του Mirin. Είναι απαραίτητο για την ιαπωνική κουζίνα για να προσθέσει μοναδική γλυκύτητα στα ιαπωνικά πιάτα. Το Mirin μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε σαλάτες ή για βραστά, ψητά ψάρια, κρέας, ιαπωνικό teriyaki και λαχανικά.
Αναπλήρωμα ξυδιού από κολλώδες ρύζι. Περιέχει ζάχαρη και αλάτι.
Χρησιμοποιήστε το απευθείας στα stir fries, σε σαλάτες, για να φτιάξετε πίκλες ή σάλτσες dip. Αναμείξτε το με mirin (γλυκό κρασί μαγειρικής), ζάχαρη και αλάτι για να φτιάξετε sushi seasoning.
Η παρασκευή ρυζιού σούσι είναι εύκολη με αυτό το καρύκευμα σούσι all-in-one. Φτιαγμένο από ένα συνδυασμό ξιδιού ρυζιού, ζάχαρης και αλατιού, το καρύκευμα σούσι Obento είναι το μόνο που χρειάζεστε για να φτιάχνετε τέλειο ρύζι σούσι ξανά και ξανά. Κατάλληλο για μια μεγάλη ποικιλία σούσι.
Το ζυμωμένο ρύζι χρησιμοποιείται για να προσθέσει γεύση σε αυτό το γλυκό καρύκευμα. Χρησιμοποιήστε το για να προσθέσετε μια λεπτή γεύση mirin σε πιάτα ή ως γλάσο για κρέας και ψάρι.
Φέρτε ένα από τα πιο βασικά συστατικά της ιαπωνικής κουζίνας στη μαγειρική σας με αυτό το mirin. Το Mirin είναι ένα ελαφρώς γλυκό ιαπωνικό κρασί ρυζιού.
Σε αντίθεση με το «αληθινό» mirin, το οποίο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ, αυτό το mirin προσφέρει την ίδια βαθιά γλυκύτητα γεύσης με λιγότερο από 1% αλκοόλ. Προσθέστε σε σάλτσες, ζωμούς, μαρινάδες και γλάσο για να τις χρησιμοποιήσετε σε συνταγές όπως poke τόνου, soyu ramen και stir-fried udon.
Έτοιμο ξύδι ρυζιού για να δώσετε την απαραίτητη γεύση στο ρύζι για sushi. Έτοιμο μείγμα ξυδιού για sushi rice. Χρησιμοποιείται και ως vinegrette για σαλάτες.
