Ιδιότητες
Μια ειδική και παράλληλα ιδιαίτερη, λόγω μεγέθους κοπή, η βιολογική σταβλίσια ή σπαλομπριζόλα Ιμπέρικο είναι το αστέρι κάθε τραπεζιού. Προέρχεται από το επάνω μέρος της ράχης του Ιμπέρικο (τρία πρώτα πλευρά μετά τον λαιμό). Αυτή η παχιά, υπερμεγέθη κοπής μπριζόλα με το μακρύ της σώμα ανέπαφο, διαθέτει πλούσια γεύση νόστιμο και χορταστικό αποτέλεσμα. Πιστεύουμε ότι αυτή η κοπή είναι από τις πιο εντυπωσιακές μπριζόλες στον κόσμο. Προαιρετικά χρειάζονται μόνο λίγο χονδρό αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι για να αναδείξει την υπέροχη γεύση της.
Περιγραφή προϊόντος
Ιδιότητες
Μια ειδική και παράλληλα ιδιαίτερη, λόγω μεγέθους κοπή, η βιολογική σταβλίσια ή σπαλομπριζόλα Ιμπέρικο είναι το αστέρι κάθε τραπεζιού. Προέρχεται από το επάνω μέρος της ράχης του Ιμπέρικο (τρία πρώτα πλευρά μετά τον λαιμό). Αυτή η παχιά, υπερμεγέθη κοπής μπριζόλα με το μακρύ της σώμα ανέπαφο, διαθέτει πλούσια γεύση νόστιμο και χορταστικό αποτέλεσμα. Πιστεύουμε ότι αυτή η κοπή είναι από τις πιο εντυπωσιακές μπριζόλες στον κόσμο. Προαιρετικά χρειάζονται μόνο λίγο χονδρό αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι για να αναδείξει την υπέροχη γεύση της.