To Accademia Prosecco Rose DOC, είναι ένα Brut αφρώδες κρασί που παρασκευάζεται από σταφύλια που καλλιεργούνται στην περιοχή του Prosecco DOC, χρησιμοποιώντας τις κλασσικές και παραδοσιακές τεχνικές του, διατηρώντας έτσι την ποιότητα του ανά τα χρόνια απαράλλαχτη . Το κρασί είναι ένα blend από την ποικιλία σταφυλιών Glera και Pinot Noir.
Σερβίρεται ευχάριστα ως aperitif, και μπορεί συνοδεύσει ακόμη και ολόκληρο το γεύμα. Ταιριάζει υπέροχα με κρύα και ελαφριά πιάτα, ωμά ψάρια και sushi.
To Moscato Spumante dei Vinattieri της Accademia, είναι ένα λευκό αφρώδες κρασί, που χαρακτηρίζεται από μία καθαρή γλυκύτητα, ένα ευδιάκριτο και λεπτεπίλεπτο μπουκέτο αρωμάτων, με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ, συνοδευόμενο από τα διαχρονικά αρώματα ροδοπέταλων. Η γλυκύτητα του το καθιστά ιδανικό για να συνοδεύσει επιδόρπια, ωριμασμένα τυριά και γενικότερα πίνεται ευχάριστα σε περιπτώσεις εορτασμού κάποιου γεγονότος.
Οίνος ροζέ ημίξηρος αποτέλεσμα της συνοινοποίησης της ποικιλίας Βλάχικο, που καλλιεργείται στις λοφώδεις πλαγιές της Ζίτσας στην Ήπειρο με την ποικιλία Αγιωργίτικο.
Οίνος ροζέ ημίξηρος αποτέλεσμα της συνοινοποίησης της ποικιλίας Βλάχικο, που καλλιεργείται στις λοφώδεις πλαγιές της Ζίτσας στην Ήπειρο με την ποικιλία Αγιωργίτικο.
Επιτραπέζιος Οίνος, σε τρεις παραλλαγές ημίξηρου τύπου Λευκού-Ροζέ-Ερυθρού και Ημίγλυκου Ροζέ, το καθένα σε συσκευασία ασκού των 5, 10 και 20 Λίτρων. Οι διάφορες ποικιλίες οινοποιούνται ξεχωριστά, με προσθήκη επιλεγμένου μύκητα σε δεξαμενές inox και με ελεγχόμενες συνθήκες θερμοκρασίας. Στη συνέχεια αναμιγνύονται για να επιτευχθούν τα τελικά χαρμάνια. Δροσερά και φινετσάτα τα κρασιά που κυκλοφορούν σε ασκό στην κατηγορία του Βοροινού, συναγωνίζονται επάξια τα εμφιαλωμένα κρασιά και θεωρούνται από τους φανατικούς τους φίλους σαν το καλύτερο ελληνικό κρασί σε ασκό.
ΠΟΠ Ήπειρος, Ντεμπίνα 100%
Dr, Debina Respect: Σεβασμός στην Ντεμπίνα του Χθες
Οίνος λευκός ξηρός από την ποικιλία Ντεμπίνα, από επιλεγμένα αμπελοτόπια στην λοφώδη περιοχή της Ζίτσας και σε υψόμετρο 700 μέτρων από την επιφάνεια της θάλασσας.
Ένα ιδιαίτερο χαρμάνι, πολύπλοκο και αρωματικό από το πάντρεμα τριών ποικιλιών που καλλιεργούνται στην Ήπειρο.
Χαρακτηρίζεται από πλούσιο άρωμα, μεγάλη δυνατότητα παλαίωσης και μοναδική φινέτσα.
