Ιδιότητες
Είναι ένα παραδοσιακό σάκε, το οποίο παράγεται από ρύζι υψηλής ποιότητας που έχει αλεσθεί ελαφρά με σκοπό να αφαιρεθεί μόνο το 30% του εξωτερικού στρώματος. Με ελαφρύ στυλ σε σχέση με άλλα σάκε, τραγανό, ξηρό και ευκολόπιοτο.
Η Burrata, που στα ιταλικά σημαίνει "βουτυρένιο", είναι ένα φρέσκο τυρί που παρασκευάζεται από μείγμα μοτσαρέλας και κρέμας γάλακτος.
