Είναι ένα παραδοσιακό σάκε, το οποίο παράγεται από ρύζι υψηλής ποιότητας που έχει αλεσθεί ελαφρά με σκοπό να αφαιρεθεί μόνο το 30% του εξωτερικού στρώματος. Με ελαφρύ στυλ σε σχέση με άλλα σάκε, τραγανό, ξηρό και ευκολόπιοτο.
Αφιλτράριστο 8 ετών στους 43% αλκοολικούς βαθμούς. Ένα malt whisky με άρωμα αποξηραμένου πορτοκαλιού και γλυκιά φρουτένια γεύση. Η βανίλια και οι ξηροί καρποί υπερτονίζονται από το γλυκό του άρωμα.
