Στοφαρισμένο κρουασάν σοκολάτας για γρήγορο ψήσιμο και άριστο αποτέλεσμα στο τελικό προϊόν. Απλά υπέροχο! Η αφράτη ζύμη κρουασάν, περικλείει την πλούσια γέμιση σοκολάτας και καθιστά το προϊόν μοναδικό. Γλυκιά δημιουργία από την Alfa, και όπως όλα τα προϊόντα της, το ίδιο και αυτό, φέρει την εγγύηση ποιότητας της!
Η αφράτη ζύμη με την πλούσια κόκκινη σάλτσα, με 2 διαφορετικά λαχταριστά τυριά gouda και κασέρι και εξαιρετικής ποιότητας γαλοπούλα δημιουργούν την πιο νόστιμη ατομική πίτσα που θα λατρέψουν οι πελάτες σας.
Είτε για κέρασμα, είτε για να την απολαύσετε μόνοι σας, η παραδοσιακή Μπουγάτσα Θεσσαλονίκης από την alfa είναι η πιο γλυκιά πρόταση για κάθε στιγμή της ημέρας. Κατάλληλη για vegan αλλά και για όσους νηστεύουν!
Είτε για κέρασμα, είτε για να την απολαύσετε μόνοι σας, η παραδοσιακή Μπουγάτσα Θεσσαλονίκης από την Alfa είναι η πιο γλυκιά πρόταση για κάθε στιγμή της ημέρας. Κατάλληλη για vegan αλλά και για όσους νηστεύουν!
Ο Fritz Vaval αποστάζει το Clairin του κοντά στο Cavaillon, ένα χωριό που βρίσκεται στο δρόμο προς τα νότια του νησιού. Εκεί, η ποικιλία Meuze, μεγαλώνει φυσικά. Αποστάζεται σε ένα σπιττικό PotStill.
Γεύση: Αιχμηρή παλέτα, ακριβής και πολύ συγκεκριμένη, αλλά ταυτοχρόνως ευκολόπιοτη.
Χρυσαφένιο τραγανό φύλλο, ολόφρεσκα χορταρικά, πεντανόστιμο τυρί, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο... Η Κασσιάτα Ζαγορίου με τυρί και σπανάκι θα σας κερδίσει από την πρώτη δαγκωνιά.
Το αποστακτήριο Akita, στο νησί Honshu, βρίσκεται στην ακτή της Ιαπωνικής θάλασσας και επεκτείνεται ανατολικά στα όρη Ou, τη μεγαλύτερη οροσειρά της Ιαπωνίας. Από τα συγκεκριμένα βουνά παίρνει την φρεσκάδα και τα διακριτικά αρώματα του το etsu double orange. Επί εφτά ημέρες στο τζίν εμβαφτίζονται παραδοσιακά βοτανικά όπως φλούδες πορτοκαλιού, άρκευθος, γλυκόριζα, ρίζες αγγελικής και κόλιανδρος. Έπειτα, το τζίν αποστάζεται χωρίς τα βότανα ώστε τα έλαια του να ενσωματωθούν και προστίθεται φρέσκο νερό από το βουνό. Η φρέσκια γεύση του έρχεται σε αρμονία με τα φρουτώδη αρώματα του και σε συνδυασμό με τα φυσικά συστατικά του, δίνουν στο etsu double orange ένα μοναδικό και ελαφρύ φινίρισμα. ?ιάφανο και καθαρό, με νότες από πορτοκάλι, yuzu και λεμόνι, με κυρίαρχο το φρέσκο πορτοκάλι και μια μικρή υποψία από yuzu. Στρογγυλό και φρέσκο τελείωμα.
Το αποστακτήριο Akita, στο νησί Honshu, βρίσκεται στην ακτή της Ιαπωνικής θάλασσας και επεκτείνεται ανατολικά στα όρη Ou τη μεγαλύτερη οροσειρά της Ιαπωνίας. Από τα συγκεκριμένα βουνά παίρνει την φρεσκάδα και τα διακριτικά αρώματα του το etsu double yuzu. Επί εφτά ημέρες στο τζίν εμβαφτίζονται παραδοσιακά βοτανικά όπως yuzu, άρκευθος, γλυκόριζα, κόλιανδρος και τσάι matcha. Έπειτα, το τζίν αποστάζεται χωρίς τα βότανα ώστε τα έλαια του να ενσωματωθούν και προστίθεται φρέσκο νερό από το βουνό. Ισορροπημένο με νότες εσπεριδοειδών, λεμονάτη γεύση και ευδιάκριτο το yuzu με άμεσο επακόλουθο ένα στρογγυλό και φρέσκο τελείωμα.
Ο Michel Sajous δημιουργεί το Clairin του στο θαυμάσιο λόφο Attalaye, που περιβάλλεται από δέντρα μάνγκο και άγρια ζαχαροκάλαμα. Παράγεται από μια παλιά και σπάνια ποικιλία, το Cristalline, και καλλιεργείται χωρίς την προσθήκη φυτοφαρμάκων και λιπασμάτων. Αυτό το ρούμι που έχει υποστεί αυτομάτως ζύμωση είναι αποσταγμένο με την διαδικασία της απευθείας ανάφλεξης.
Περικυκλωμένο από τον ειρηνικό ωκεανό ανατολικά, το αποστακτήριο του Asahikawa, στο Hokkaido, είναι ορόσημο για την περιοχή. Αντλώντας φρέσκο νερό από το βουνό και θαλασσινό από την Ιαπωνική θάλασσα, δημιουργείται ένα μείγμα που μαζί με προσεκτικά επιλεγμένα βοτανικά όπως ο άρκευθος, οι φλούδες πικρού πορτοκαλιού, γλυκόριζας, ρίζες αγγελικής και κόλιανδρου, παράγεται ένα μοναδικό τζίν, που αιχμαλωτίζει την ιαπωνική ακτογραμμή σε ένα μπουκάλι. Καθαρό, διαφανές χρώμα, φρέσκια ιωδιούχα γεύση που ισορροπεί αρμονικά με το yuzu. Με στρογγυλή και μεταξένια επίγευση.
