Στοφαρισμένο κρουασάν σοκολάτας για γρήγορο ψήσιμο και άριστο αποτέλεσμα στο τελικό προϊόν. Απλά υπέροχο! Η αφράτη ζύμη κρουασάν, περικλείει την πλούσια γέμιση σοκολάτας και καθιστά το προϊόν μοναδικό. Γλυκιά δημιουργία από την Alfa, και όπως όλα τα προϊόντα της, το ίδιο και αυτό, φέρει την εγγύηση ποιότητας της!
Η αφράτη ζύμη με την πλούσια κόκκινη σάλτσα, με 2 διαφορετικά λαχταριστά τυριά gouda και κασέρι και εξαιρετικής ποιότητας γαλοπούλα δημιουργούν την πιο νόστιμη ατομική πίτσα που θα λατρέψουν οι πελάτες σας.
Είτε για κέρασμα, είτε για να την απολαύσετε μόνοι σας, η παραδοσιακή Μπουγάτσα Θεσσαλονίκης από την alfa είναι η πιο γλυκιά πρόταση για κάθε στιγμή της ημέρας. Κατάλληλη για vegan αλλά και για όσους νηστεύουν!
Είτε για κέρασμα, είτε για να την απολαύσετε μόνοι σας, η παραδοσιακή Μπουγάτσα Θεσσαλονίκης από την Alfa είναι η πιο γλυκιά πρόταση για κάθε στιγμή της ημέρας. Κατάλληλη για vegan αλλά και για όσους νηστεύουν!
Χρυσαφένιο τραγανό φύλλο, ολόφρεσκα χορταρικά, πεντανόστιμο τυρί, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο... Η Κασσιάτα Ζαγορίου με τυρί και σπανάκι θα σας κερδίσει από την πρώτη δαγκωνιά.
Κομψό με ανοιχτό κιτρινοπράσινο χρώμα, λεπτές φυσαλίδες και αρώματα λεμονανθών, μελιού, τσουρεκιού και τριαντάφυλλου που συνοδεύονται από τραγανή οξύτητα.
Οινοποίηση
Για την παραγωγή του οίνου βάσης γίνεται πρώιμος τρυγητός. Τα σταφύλια μετά από ψύξη, οδηγούνται άσπαστα εντός του πιεστηρίου. Το γλεύκος οδηγείται σε ανοξείδωτες δεξαμενές, όπου θα ζυμωθεί σε χαμηλές θερμοκρασίες. Ακολουθεί η κλασική μέθοδος με δεύτερη ζύμωση εντός της φιάλης. Το διάστημα της δεύτερης ζύμωσης και ωρίμανσης, παρουσία της λεπτής οινολάσπης, διαρκεί τουλάχιστον 9 μήνες.
Γευστικά χαρακτηριστικά
Κομψό αφρώδες κρασί με ανοιχτό κιτρινοπράσινο χρώμα και λεπτές φυσαλίδες με ένταση και αντοχή στο χρόνο. Στη μύτη διακρίνονται αρώματα λεμονανθών και μελιού, με φόντο ευωδιές τσουρεκιού και τριαντάφυλλου. Στο στόμα διακρίνονται νότες αρωμάτων ζυμών και ψημένου τόστ που συνοδεύονται από τραγανή οξύτητα.
Ιδανικός συνδυασμός με φαγητό
Ωμά θαλασσινά, sushi, μαλακά τυριά και φρουτοσαλάτα.
