Aποτελώντας το πιο δημοφιλές ρούμι του αποστακτηρίου Saint Lucia, το Bounty Premium Gold , παράγεται από το αποστακτήριο St. Lucia, στην πανέμορφη και πλούσια κοιλάδα Roseau του νησιού Αγία Λουκία της Καραϊβικής. Το Bounty, “το πνεύμα της Αγίας Λουκίας” ιδρύθηκε το 1972 ως το κύριο ρούμι του St. Lucia Distillery, από τη συγχώνευση των τελευταίων δύο αποστακτηρίων του νησιού, του Dennery Distillery και του Roseau Bay Distillery. Το ρούμι εκφράζει τα πιο δυναμικά και, εορταστικά στοχεία από την παράδοση και την κουλτούρα του νησιού. Τα προϊόντα αποτελούν μίγματα από ρούμια διπλής απόσταξης με μελάσσα από την Γουϊάνα. Χαρακτηρίζονται από τη χαρακτηριστική τους διαύγεια, την ομαλή γεύση και τον ομαλό χαρακτήρα, ιδανικό για τα αγαπημένα σας κοκτέιλ.
Το Bounty White είναι ένα καθαρό και μεταξένια απαλό ρούμι, ιδανικό για κοκτέιλ. Τα χρώματα του ξύλου έχουν φιλτραριστεί και έχει αποχρωματιστεί μετά την ανάμειξη. Το ρούμι BOUNTY παράγεται από το αποστακτήριο St. Lucia, στην πανέμορφη και πλούσια κοιλάδα Roseau του νησιού Αγία Λουκία τςη Καραϊβικής. Το Bounty, “το πνεύμα της Αγίας Λουκίας” ιδρύθηκε το 1972 ως το κύριο ρούμι του St. Lucia Distillery, από τη συγχώνευση των τελευταίων δύο αποστακτηρίων του νησιού, τουDennery Distillery και του Roseau Bay Distillery. Το ρούμι εκφράζει τα πιο δυναμικά και, εορταστικά στοχεία από την παράδοση και την κουλτούρα του νησιού. Τα προϊόντα αποτελούν μίγματα από ρούμια διπλής απόσταξης με μελάσσα από την Γουϊάνα. Χαρακτηρίζονται από τη χαρακτηριστική τους διαύγεια, την ομαλή γεύση και τον ομαλό χαρακτήρα, ιδανικό για τα αγαπημένα σας κοκτέιλ.
To Κέικ με γεύση σοκολάτας της σειράς επιδορπίων Carte D’Or Buffet έχει έντονη, χαρακτηριστική γεύση και είναι πολύ εύκολο στην παρασκευή του. Προσφέρει στον επαγγελματία τη δυνατότητα για αμέτρητους πειραματισμούς τόσο με τις προσμείξεις, όσο και με τις επικαλύψεις για να δημιουργήσει άλλα γλυκά και προσωπικές συνταγές με την υπογραφή του.
Μείγμα για την παραγωγή κέικς, μάφιν, ραβανί, καρυδόπιτας, σάμαλι.
Το Κέικ με γεύση βανίλιας της σειράς επιδορπίων Carte D’Or Buffet με εκλεπτυσμένη γεύση βανίλιας είναι σίγουρο ότι θα γράψει τον πιο γευστικό επίλογο στο γεύμα ή στο δείπνο. Προσφέρεται και για ποικιλία άλλων παρασκευών, ενώ διατηρεί την υγρασία, τη γεύση και τα αρώματά του. Αντέχει στη συντήρηση και στην κατάψυξη για αρκετό χρονικό διάστημα.
To Μείγμα για Creme Caramel-Creme Brulee της σειράς επιδορπίων Carte D’Or Buffet προσφέρει 2 γλυκά και είναι φτιαγμένο με την αυθεντική συνταγή. Η γεύση και η γυαλιστερή όψη αποτελούν το συγκριτικό πλεονέκτημα στην κατηγορία. Η διαχείρισή του γίνεται χωρίς απώλειες στα υλικά και στον χρόνο παρασκευής του.
H Μους με γεύση βανίλιας της σειράς επιδορπίων Carte D’Or Buffet είναι εξαιρετική επιλογή χάρη στην πλούσια και ταυτόχρονα απαλή γεύση της. Οι πρώτες ύλες που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή της και η απλότητα στην εκτέλεσή της δίνουν στον επαγγελματία την ευκαιρία να πετυχαίνει ακριβώς το ίδιο, εντυπωσιακό αποτέλεσμα κάθε φορά. Συνδυάζεται με πολλά υλικά και «απογειώνεται» με φρούτα. Μους σε 3 γεύσεις: Βανίλια, Σοκολάτα & Φράουλα.
H Μους με γεύση φράουλας της σειράς επιδορπίων Carte D’Or Buffet έχει εκλεκτή γεύση φράουλας και χαρακτηριστική κρεμώδη υφή. Η αυθεντική συνταγή της εξασφαλίζει ότι διατηρεί τις κυψέλες του αέρα σε ολόκληρη την επιφάνεια και στο εσωτερικό της όταν κόβεται με το κουτάλι. Μους σε 3 γεύσεις: Φράουλα, Σοκολάτα & Βανίλια.
H Μους με γεύση σοκολάτας της σειράς επιδορπίων Carte D’Or Buffet είναι γευστική και αφράτη σαν να παρασκευάστηκε από κάποια patisserie στη Γαλλία. Καταναλώνεται μόνη της ή σε συνδυασμό με άλλα υλικά, ενώ μπορεί ακόμα να χρησιμοποιηθεί στον στολισμό τούρτας, καθώς καταψύχεται ως μέρος της χωρίς να χάνει τη γεύση και τις ιδιότητές της. Μους σε 3 γεύσεις: Σοκολάτα, Φράουλα & Βανίλια.
Κρύα παρασκευή
Γεύση & υφή που δεν αλλοιώνονται
Χρησιμοποιείται σε αμέτρητες συνταγές
H Creme Patisserie της σειράς επιδορπίων Carte D’Or Buffet διαθέτει διακριτική γεύση και αποτελεί την ιδανική επιλογή ως βάση ή επικάλυψη στη ζαχαροπλαστική. Το χρώμα και η σταθερή υφή της κερδίζουν τις εντυπώσεις, ενώ είναι ιδανική για την εκτέλεση αμέτρητων συνταγών. Όταν λοιπόν η ερώτηση αφορά στην κρέμα ζαχαροπλαστικής η απάντηση είναι Creme Patisserie Carte D’Or.
To Μείγμα για Creme Caramel-Creme Brulee της σειράς επιδορπίων Carte D’Or Buffet προσφέρει 2 γλυκά και είναι φτιαγμένο με την αυθεντική συνταγή. Η γεύση και η γυαλιστερή όψη αποτελούν το συγκριτικό πλεονέκτημα στην κατηγορία. Η διαχείρισή του γίνεται χωρίς απώλειες στα υλικά και στον χρόνο παρασκευής του.
Μείγμα για την παραγωγή κέικ, μάφιν, ραβανί, καρυδόπιτας, σάμαλι.
To Μείγμα για Παντεσπάνι της σειράς επιδορπίων Carte D’Or Buffet θα καλύψει κάθε ανάγκη. Και αυτό γιατί με το ίδιο μείγμα παρασκευάζεται και το παντεσπάνι κακάο, το ρολό και το κοκ. Αποτελεί την επιτομή της διαχείρισης αφενός επειδή δεν υπάρχει απώλεια στα υλικά, αφετέρου επειδή μπορεί να ψηθεί στους ίδιους βαθμούς στον φούρνο μαζί με το κέικ βανίλιας και σοκολάτας, αποκτώντας ομοιόμορφη εμφάνιση.
Μείγμα για την παραγωγή επιδορπίων. Κρύα ιταλική κρέμα, σερβίρεται με σάλτσα φρούτων ή σιρόπι καραμέλας.
To Μείγμα για Panna Cotta της σειράς επιδορπίων Carte D’Or Buffet με τη χαρακτηριστική και εκλεπτυσμένη γεύση γράφει τον πιο γευστικό επίλογο! Η απλοποιημένη και απολύτως ελεγχόμενη παρασκευή του γλυκού χαρίζει ομοιομορφία σε όλη την επιφάνειά του, η οποία δεν επηρεάζεται κατά το κόψιμο. Συνδυάζεται με πληθώρα συστατικών και δίνει τη δυνατότητα στον επαγγελματία να την προσαρμόσει στα γούστα των πελατών
