Το Cane Rock είναι ένα blend από παλαιωμένα τζαμαϊκανά ρούμια, εμβαπτισμένα σε υψηλής ποιότητας φυσικά μπαχαρικά. Αισθησιακά έλαια βανίλιας Μαδαγασκάρης, ζουμερές σάρκες καρύδας από την Καραϊβική και ευωδιαστά τζαμαϊκανά μπαχαρικά όπως φρέσκο άγριο τζίντζερ από την συνοικία της Trelawny, συνθέτουν το εκρηκτικό προφίλ του. Χωρίς αμφιβολία, έχει το άρωμα της περιπέτειας!
Παράγεται με ιδιαίτερες μεθόδους που κληρονομούνται από γενιά σε γενιά στα θρυλικά αποστακτήρια του Clarendon και του Long Pond που έχουν μακρά ιστορία στο νησί. Το πάθος και η εξειδικευμένη γνώση των ειδικών αποτελεί τη χρυσή συνταγή, που κάνει το απόσταγμα αυτό πραγματικά μοναδικό. Το φινίρισμα του γίνεται σε βαρέλια που φιλοξενούσαν Pedro Ximenez Sherry.
Άμυλο ταπιόκας. Ιδανικό σε συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής αντί για κόρν φλάουρ. Δίνει σε σούπες ή κρέμες εξαιρετικά βελούδινη υφή.
ΟΔΗΓΙΕΣ
Διαλύστε 1 κουταλιά σούπας άμυλο ταπιόκας σε λίγο κρύο νερό και προσθέστε το σε σούπα ή κρέμα ανακατεύοντας μέχρι να πήξει και να αποκτήσει βελούδινη υφή.
Μεγάλα φύλλα αληθινής μέντας που αποξηραίνονται προσεκτικά για να κλειδώσουν τα φυσικά αιθέρια έλαια. Έντονη, καθαρή και αναζωογονητική γεύση με παρατεταμένη δροσιστική επίγευση.