Ο Fritz Vaval αποστάζει το Clairin του κοντά στο Cavaillon, ένα χωριό που βρίσκεται στο δρόμο προς τα νότια του νησιού. Εκεί, η ποικιλία Meuze, μεγαλώνει φυσικά. Αποστάζεται σε ένα σπιττικό PotStill.
Γεύση: Αιχμηρή παλέτα, ακριβής και πολύ συγκεκριμένη, αλλά ταυτοχρόνως ευκολόπιοτη.
Ο Michel Sajous δημιουργεί το Clairin του στο θαυμάσιο λόφο Attalaye, που περιβάλλεται από δέντρα μάνγκο και άγρια ζαχαροκάλαμα. Παράγεται από μια παλιά και σπάνια ποικιλία, το Cristalline, και καλλιεργείται χωρίς την προσθήκη φυτοφαρμάκων και λιπασμάτων. Αυτό το ρούμι που έχει υποστεί αυτομάτως ζύμωση είναι αποσταγμένο με την διαδικασία της απευθείας ανάφλεξης.
Οι ψημένες πίτες μας τορτίγια από σιτάρι είναι η βάση σχεδόν όλων των συνταγών της μεξικάνικης κουζίνας. Η Original Wrap Tortilla είναι μια μεγάλη πίτα τορτίγια, ιδανική τόσο για ζεστή όσο και για κρύα γέμιση.
Οι ψημένες πίτες μας τορτίγια από σιτάρι είναι η βάση σχεδόν όλων των συνταγών της μεξικάνικης κουζίνας. Η Original Wrap Tortilla είναι μια μεγάλη πίτα τορτίγια, ιδανική τόσο για ζεστή όσο και για κρύα γέμιση.
Η πράσινες πιπεριές χαλαπένιο είναι μεξικάνικες πιπεριές τσίλι με πικάντικη γεύση. Η ένταση και το άρωμά τους προσθέτουν εξαιρετική γεύση σε τάκος, τορτίγιες, πίτσες και διάφορα μαγειρευτά φαγητά.
