Μικρά καλαμπόκια τρυφερά και τραγανά ιδανικά για stir fries και σαλάτες. Πλούσια σε σίδηρο, μαγνήσιο και βιταμίνες. Χρησιμοποιείται στη μαγειρική όπως σε stir-fries μόνα τους, με νουντλς, κρεατικά, θαλασσινά, λαχανικά.
Οι φύτρες φασολιών είναι εξαιρετική πηγή βιταμινών και είναι πλούσια σε Ω-3, ασβέστιο και μαγνήσιο. Καταναλώνονται ωμά ή και μαγειρεμένα όπως σε spring rolls, stir fries, noodles, σούπες και συνοδεύουν γευστικά σαλάτες, κρεατικά και θαλασσινά. Χρησιμοποιείται στη μαγειρική όπως σε stir-fries μόνα τους, με νουντλς, κρεατικά, θαλασσινά, λαχανικά.
Ο αγαπημένος παραδοσιακός μεζές από τα ελληνικά πελάγη. Παστώνονται με την ξεχωριστή τεχνογνωσία που έχουμε αναπτύξει εδώ και δεκαετίες.
Ιδανικός μεζές για το τσίπουρο και το ούζο, αλλά και ως συστατικό σε πολλές παρασκευές, όπως ζυμαρικά, σαλάτες, πίτσες.
Καθαρισμένα φιλέτα από ολόφρεσκο γαύρο των ελληνικών θαλασσών, μαριναρισμένα με αλάτι, λεμόνι και μυρωδικά. Ένας εκλεκτός μεζές με ντελικάτη γεύση για το τσίπουρο και το ούζο. Σερβίρεται σκέτος, αλλά και ως απαραίτητο συμπλήρωμα σε ποικιλίες μεζέδων σε καναπεδάκια και finger food.
Φιλέτο παστού γαύρου καθαρισμένο από το αλάτι και το δέρμα του και στεγνωμένο με ιδιαίτερη φροντίδα στο χέρι. Διατηρείται σε ηλιέλαιο εξαιρετικής ποιότητας χωρίς συντηρητικά, κρατώντας τη γεύση του και την υφή του. Σερβίρεται με εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και φρέσκο χυμό λεμονιού, αλλά προσθέτει ένταση και νοστιμιά σε πολλές παρασκευές, όπως σάλτσες ζυμαρικών, σαλάτες, πάστα ελιάς, πίτσες κ.ά.
