Ιδιότητες
Κλασική φημισμένη σάλτσα, καλό καρύκευμα για ζυμαρικά, ενισχύει επίσης σούπες λαχανικών και βραστό κρέας.
Η Burrata, που στα ιταλικά σημαίνει "βουτυρένιο", είναι ένα φρέσκο τυρί που παρασκευάζεται από μείγμα μοτσαρέλας και κρέμας γάλακτος.