Λεπτές φέτες μαύρης τρούφας (Tuber aestivum) σε έξτρα παρθένο ελληνικό ελαιόλαδο, αλάτι , ελαιόλαδο με άρωμα τρούφας. Δεν περιέχει συντηρητικά . Διατηρείται αναλλοίωτο σε ξηρό περιβάλλον σε θερμοκρασία δωματίου.
Ελληνικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο αρωματισμένο με άρωμα λευκής τρούφας και κομμάτι λευκής τρούφας.
Τα προϊόντα με τρούφα διακρίνονται σε ελαιόλαδα, βαλσάμικα ξίδια, τρούφες σε φέτες συντηρημένες σε ελαιόλαδο, πατέ με τρούφα, ριζότο και ταλιατέλλα με τρούφα, μέλι με τρούφα, ανθός αλατιού και αλάτι με τρούφα.
Τα αρωματισμένα μας ελαιόλαδα με τρούφα είναι ένας αρμονικός συνδυασμός ενός από τα καλύτερα εξαιρετικά παρθένα έλαια από την ποικιλία Κορωνέικη με αρώματα τρούφας υψηλής ποιότητας με φυσική προέλευση.
Μερικές σταγόνες αρκούν για να σας αρωματίσουν πιάτα ζυμαρικών, ριζότι, βραστές πατάτες, αυγά ή ακόμη ένα φιλέτο.
Σε όλα τα προϊόντα χρησιμοποιούμε πρώτες ύλες υψηλής ποιότητας και ελληνική τρούφα.
Xρώμα: ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ
Γεύση: ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ
Η ΤΕΧΝΟΓΝΩΣΙΑ ΜΑΣ
Τα φρούτα συλλέγονται κατά την πλήρη ωριμότητά τους από συνεργάτες παραγωγούς που πληρούν τις απαιτητικές προδιαγραφές της εταιρίας μας. Τα φρούτα μεταφέρονται στο εργοστάσιο της Ponthier όπου αποθηκεύονται σε βέλτιστες συνθήκες προκειμένου να διατηρηθούν φρέσκα. Υπάρχει δυνατότητα ελεγχόμενης αποθήκευσης 5.700 παλετών που ισοδυναμεί με την ετήσια παραγωγή.
Κατά την παραγωγή τα φρούτα διαλέγονται, πολτοποιούνται, προστίθεται ζάχαρη και ο πουρές ραφινάρεται, μετά παστεριώνεται για να διασφαλιστεί η ασφάλεια του τροφίμου και επαναψύχεται για να διατηρηθεί η γεύση και το χρώμα του φρέσκου φρούτου.
ΟΙ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΜΑΣ
Τα φρούτα: επιλογή των καλύτερων ποικιλιών και προελεύσεων, χωρίς προσμίξεις, αγοράζονται μια φορά ετησίως, την περίοδο της συγκομιδής, σε προσυμφωνηθέντα επίπεδα brix, βάση συμβολαίου, και γίνεται λεπτομερής έλεγχος για υπολείμματα φυτοφαρμάκων σε κάθε παρτίδα.
Η διαδικασία: χωρίς πρόσθετα (χρωστικές, πηκτικά, πρόσθετα γεύσης…), έλεγχος θερμοκρασίας παστερίωσης για κάθε φρούτο.
Το τελικό προϊόν: γευσ @UZ @5Z (IZ HZ JZ 0Z o o XIZ HZ xSZ @5Z JZ 0JZ KZ 0Z | | JZ JZ
Ελληνικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο αρωματισμένο με άρωμα μαύρης τρούφας και κομμάτι μαύρης τρούφας.
Τα προϊόντα με τρούφα διακρίνονται σε ελαιόλαδα, βαλσάμικα ξίδια, τρούφες σε φέτες συντηρημένες σε ελαιόλαδο, πατέ με τρούφα, ριζότο και ταλιατέλλα με τρούφα, μέλι με τρούφα, ανθός αλατιού και αλάτι με τρούφα.
Τα αρωματισμένα μας ελαιόλαδα με τρούφα είναι ένας αρμονικός συνδυασμός ενός από τα καλύτερα εξαιρετικά παρθένα έλαια από την ποικιλία Κορωνέικη με αρώματα τρούφας υψηλής ποιότητας με φυσική προέλευση.
Μερικές σταγόνες αρκούν για να σας αρωματίσουν πιάτα ζυμαρικών, ριζότο, βραστές πατάτες, αυγά ή ακόμη ένα φιλέτο.
Σε όλα τα προϊόντα χρησιμοποιούμε πρώτες ύλες υψηλής ποιότητας και ελληνική τρούφα.
Δυνατά αρώματα τρούφας σε συνδυασμό με το βαλσάμικο ξύδι και το πετιμέζι δίνουν ένα μοναδικό γευστικό αποτέλεσμα στην ιδανική οξύτητα και ρευστότητα. Η εμφάνιση ιζήματος είναι φυσιολογική. Μην ανακινείτε.
Όλα τα αποξηραμένα μας μανιτάρια μαζί (Βασιλομανίταρα, κανθαρέλλες, μαύρες τρομπέτες, λεντινούλα, αγαρικά, πλευρώτους) σε μία συσκευασία με μια συμφωνία χρωμάτων και γεύσεων.
Ένα πρωτότυπο γλυκό που προέρχεται από το αυτοφυές μανιτάρι Κανθαρέλλα γνωστό για τα φρουτώδη αρώματα και την μοναδική του γεύση.
Κεράστε το μόνο του ή γαρνίρετε κρεμώδη γλυκά και γιαούρτι.
Ελληνικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο αρωματισμένο με άρωμα μαύρης τρούφας και κομμάτι μαύρης τρούφας.
Τα προϊόντα με τρούφα διακρίνονται σε ελαιόλαδα, βαλσάμικα ξίδια, τρούφες σε φέτες συντηρημένες σε ελαιόλαδο, πατέ με τρούφα, ριζότο και ταλιατέλλα με τρούφα, μέλι με τρούφα, ανθός αλατιού και αλάτι με τρούφα.
Τα αρωματισμένα μας ελαιόλαδα με τρούφα είναι ένας αρμονικός συνδυασμός ενός από τα καλύτερα εξαιρετικά παρθένα έλαια από την ποικιλία Κορωνέικη με αρώματα τρούφας υψηλής ποιότητας με φυσική προέλευση.
Μερικές σταγόνες αρκούν για να σας αρωματίσουν πιάτα ζυμαρικών, ριζότο, βραστές πατάτες, αυγά ή ακόμη ένα φιλέτο.
Σε όλα τα προϊόντα χρησιμοποιούμε πρώτες ύλες υψηλής ποιότητας και ελληνική τρούφα.
Ελληνικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο αρωματισμένο με άρωμα λευκής τρούφας και κομμάτι λευκής τρούφας.
Τα προϊόντα με τρούφα διακρίνονται σε ελαιόλαδα, βαλσάμικα ξίδια, τρούφες σε φέτες συντηρημένες σε ελαιόλαδο, πατέ με τρούφα, ριζότο και ταλιατέλλα με τρούφα, μέλι με τρούφα, ανθός αλατιού και αλάτι με τρούφα.
Τα αρωματισμένα μας ελαιόλαδα με τρούφα είναι ένας αρμονικός συνδυασμός ενός από τα καλύτερα εξαιρετικά παρθένα έλαια από την ποικιλία Κορωνέικη με αρώματα τρούφας υψηλής ποιότητας με φυσική προέλευση.
Μερικές σταγόνες αρκούν για να σας αρωματίσουν πιάτα ζυμαρικών, ριζότι, βραστές πατάτες, αυγά ή ακόμη ένα φιλέτο.
Σε όλα τα προϊόντα χρησιμοποιούμε πρώτες ύλες υψηλής ποιότητας και ελληνική τρούφα.
Όλα τα αποξηραμένα μας μανιτάρια μαζί (Βασιλομανίταρα, κανθαρέλλες, μαύρες τρομπέτες, λεντινούλα, αγαρικά, πλευρώτους) σε μία συσκευασία με μια συμφωνία χρωμάτων και γεύσεων.
