Ρούμια παλαιωμένα από 6 εώς και 10 έτη σε βαρέλια Αμερικάνικης δρυός που νωρίτερα φιλοξενούσαν Bourbon Whiskey, ενώ κάποια από τα ρούμια παλαιώνουν σε βαρέλια που νωρίτερα είχαν Oloroso Sherry. Άλλη μια παλαίωση μετά το τελικό blending είναι αυτή που δίνει την ομοιογένεια του υπέροχου τελικού μείγματος, με νότες βανίλιας, τροπικών φρούτων, με τον καπνό και τους ξηρούς καρπούς να κυριαρχούν.
Η ναυαρχίδα από το Kavalan της Ταϊβάν. Λειτουργεί από το 2005 έχοντας μαγέψει τον κόσμο με το νεανικό αλλά γεμάτο γεύση ουίσκι τους, με χαρακτηριστική γεύση τροπικών φρούτων.
