Ιδιότητες

Αλεύρι αρτοποιίας από μαλακά σιτάρια, πολύ απαλό

ΔΥΝΑΤΑ ΣΗΜΕΙΑ
Ιδανικό για παραδοσιακά λευκά ψωμιά
Αρκετά ευκολοδούλευτο
Ιδανικό για απλά ζυμωτήρια
Κατάλληλο για πρόσμιξη με όλα τα άλευρα, δίνοντας χωριάτικη εμφάνιση

ΟΦΕΛΗ ΓΙΑ ΤΟΝ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΑ
Εξοικονόμηση κόστους λόγω απορροφητικότητας
Γρήγορη και εύκολη χειροποίητη παρασκευή παραδοσιακού ψωμιού
Ευκολόπλαστη ζύμη
Δίνει χρυσαφένιο χρώμα στην κόρα
Ευκολοστοφάριστο