Αφυδατωμένη σαλάτα taboule με cous cous από σκληρό σιτάρι και λαχανικά. Ιδανική για σύνθετες κρύες σαλάτες, ως ορεκτικό ή ως γαρνιτούρα. Το taboule παρεμένει σπυρωτό και όταν σερβίρεται σε μπουφέ.
Ζωμός Λαχανικών σε κόκκους, πλούσιους σε κομμάτια λεπτοκομμένων λαχανικών και μυρωδικών. Ιδανικός για τα λαδερά δίνει άρωμα και γεύση. Ιδανικός και σαν βάση για χορτόσουπες. Χρησιμοποιείται και σαν καρύκευμα για πατάτες και λαχανικά φούρνου.
Αρωματικός ζωμός μανιταριού με κομμάτια από μανιτάρια porcini. Σε μορφή κόκκων για γρήγορη και εύκολη διάλυση. Ιδανικός για να προσθέσετε γεύση σε ριζότο, σούπες μανιταριών, σάλτσες για κρέας, a la creme. Χρησιμοποιείται ακόμα σαν καρύκευμα για γεμίσεις και σε πιάτα με ζυμαρικά.
Η κλασσική συνταγή ζωμού κότας που δίνει έντονη γεύση σε κάθε παρασκευή. Σε μορφή πάστας δίνει πλούσια και έντονη γεύση σε ψητά φούρνου και μαγειρευτά.
Η γκάμα με τις κλασσικές σούπες για την επαγγελματική κουζίνα. Με εξαιρετική υφή και σταθερότητα όταν σερβίρονται στο μπουφέ. Η αυθεντική σούπα Μινεστρόνε της Knorr είναι πλούσια σε επιλεγμένα λαχανικά και ζυμαρικά από σκληρό σιτάρι.
Η Κέτσαπ Hellman’s είναι ιδανικό dressing για τηγανιτές πατάτες, κρεατικά ή βάση για άλλες σάλτσες (π.χ Coctail sauce).
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως dip , μαζί με άλλα dressing, για να δώσει χρώμα και γεύση.
Knorr Σάλτσα Demi Glace. Η κλασσική βάση για σάλτσες κρέατος. Πλούσια σε γεύση με υψηλή περιεκτικότητα σε κρέας. Με βελτιωμένη υφή ούτως ώστε να δουλεύεται καλύτερα σαν βάση από τον chef. Ακόμα είναι σταθερή στο bain marie.
Ιδανική για ζυμαρικά αλλά και σαν βάση για alla creme. Η γεύση της δημιουργείται από τα πλούσια συστατικά της, κρέμα γάλακτος, καπνιστό μπέικον και μίγμα τυριών με παρμεζάνα.
Πλούσια σάλτσα για τη συνοδεία κρέατος με αυθεντικό κρασί Μαδέρα και λευκό κρασί για πιο ισορροπημένη γεύση. Δεμένη υφή και εξαιρετική εμφάνιση στο πιάτο.
Knorr Σάλτσα Demi Glace. Η κλασσική βάση για σάλτσες κρέατος. Πλούσια σε γεύση με υψηλή περιεκτικότητα σε κρέας. Με βελτιωμένη υφή ούτως ώστε να δουλεύεται καλύτερα σαν βάση από τον chef. Ακόμα είναι σταθερή στο bain marie.
Αυθεντική συνταγή για curry sauce με εξαιρετικό μείγμα curry (κόλιανδρος, κουρκουμάς, μάραθος, κίμινο, πιπέρι, σελινόριζα, πιπέρι καγιέν, σπόροι μουστάρδας). Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε όλες τις alla minute παρασκευές.
Σάλτσα με πράσινο πιπέρι. Αφυδατωμένο μίγμα. Ιδανική υφή, δεν σβολιάζει, δίνει εξαιρετική εμφάνιση στο πιάτο. Παρασκευάζεται μόνο με νερό, εναλλακτικά ο chef μπορεί να προσθέσει και γάλα σε αναλογία 9 μέρη νερό και 1 μέρος γάλα, για να δώσει πιο κρεμώδη υφή.
Η κλασσική Hellmann’s Real συνταγή με τη μοναδική γεύση και πλούσια υφή, τώρα σε νέα πρακτική συσκευασία! Η νέα συσκευασία της επιτρέπει εύκολη χρήση ακόμα και μπροστά στον πελάτη για να προσφέρεται η εγγύηση ποιότητας Hellmann’s σε κάθε παρασκευή.
Η Hellmann’s Deli είναι mayo sauce με ιδιαίτερα χαρακτηριστικά που την καθιστούν ιδανική λύση για sandwich/burger/ σουβλάκι. Η σύσταση βρίσκεται σε κατοχυρωμένη πατέντα της Unilever διότι περιέχει ίνες εσπεριδοειδών, έτσι ώστε να μην αλλοιώνεται η σύσταση της αλλά και η γεύση του τελικού προιόντος.
