Καλωσόρισες στο eShop της Caterplus.

Ιδιότητες

Κατεψυγμένη μαριναρισμένη σαλάτα με φύκια wakame. Συνοδεύστε sushi, χρησιμοποιήστε τη μέσα στα maki roll ή ως topping στα gunkan rolls. Εναλλακτικά χρησιμοποιήστε τη σε burgers, bao bans, ψητά ή ατμιστά φιλέτα ψαριού, ψητά φιλέτα κρεατικών και σε πράσινες σαλάτες! Aποψύξτε τη σαλάτα και σερβίρετε απευθείας.

Συστατικά
Φύκι wakame 80%, μανιτάρι, πυκνωτικό μέσο άγαρ-άγαρ, ξίδι, σορβιτόλη, σπόροι σησαμιού, σιρόπι γλυκόζης-φρουκτόζης, σησαμέλαιο, ζάχαρη, αλάτι, φύκι σε σκόνη, πιπεριά τσίλι, ενισχυτικά γεύσης (Ε621, Ε628, Ε631), ρυθμιστής οξύτητας Ε296, χρωστικές Ε100, Ε133.

Xρώμα: ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ
Γεύση: ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ
Η ΤΕΧΝΟΓΝΩΣΙΑ ΜΑΣ

Τα φρούτα συλλέγονται κατά την πλήρη ωριμότητά τους από συνεργάτες παραγωγούς που πληρούν τις απαιτητικές προδιαγραφές της εταιρίας μας. Τα φρούτα μεταφέρονται στο εργοστάσιο της Ponthier όπου αποθηκεύονται σε βέλτιστες συνθήκες προκειμένου να διατηρηθούν φρέσκα. Υπάρχει δυνατότητα ελεγχόμενης αποθήκευσης 5.700 παλετών που ισοδυναμεί με την ετήσια παραγωγή.

Κατά την παραγωγή τα φρούτα διαλέγονται, πολτοποιούνται, προστίθεται ζάχαρη και ο πουρές ραφινάρεται, μετά παστεριώνεται για να διασφαλιστεί η ασφάλεια του τροφίμου και επαναψύχεται για να διατηρηθεί η γεύση και το χρώμα του φρέσκου φρούτου.

ΟΙ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΜΑΣ

Τα φρούτα: επιλογή των καλύτερων ποικιλιών και προελεύσεων, χωρίς προσμίξεις, αγοράζονται μια φορά ετησίως, την περίοδο της συγκομιδής, σε προσυμφωνηθέντα επίπεδα brix, βάση συμβολαίου, και γίνεται λεπτομερής έλεγχος για υπολείμματα φυτοφαρμάκων σε κάθε παρτίδα.

Η διαδικασία: χωρίς πρόσθετα (χρωστικές, πηκτικά, πρόσθετα γεύσης…), έλεγχος θερμοκρασίας παστερίωσης για κάθε φρούτο.

Το τελικό προϊόν: γευσ
@UZ@5Z
(IZHZJZ0ZooXIZHZ
xSZ@5ZJZ0JZKZ0Z||JZJZ