Ιδιότητες
Βαθύ κεχριµπαρένιο χρώµα µε καραµελένιες ανταύγειες, έντονα αρώµατα αποξηραµένων φρούτων όπως σταφίδα, µέλι και καραµέλα βουτύρου µε ορυκτώδη χαρακτήρα. Γεµάτο και βελούδινο στο στόµα µε γλυκύτητα που ισορροπεί µε την αναζωογονητική οξύτητα. Μακριά επίγευση από ζαχαρωµένες φλούδες πορτοκαλιού.
Πρόταση σερβιρίσµατος: Μόνο του αλλά και µε πικρή σοκολάτα, ανατολίτικα γλυκά αλλά και µε foie gras και έντονα τυριά (π.χ. Roquefort).
Το Torabhaig είναι το δεύτερο αποστακτήριο της νήσου του Skye το οποίο παράγει ένα παραδοσιακό νησιώτικο ουίσκι με τύρφη και μακρά ζύμωση σε ξύλινες δεξαμενές και άφθονη αλληλεπίδραση με το χαλκό, έχοντας ως αποτέλεσμα ένα φρουτώδες απόσταγμα.
