Κομψό με ανοιχτό κιτρινοπράσινο χρώμα, λεπτές φυσαλίδες και αρώματα λεμονανθών, μελιού, τσουρεκιού και τριαντάφυλλου που συνοδεύονται από τραγανή οξύτητα.
Οινοποίηση
Για την παραγωγή του οίνου βάσης γίνεται πρώιμος τρυγητός. Τα σταφύλια μετά από ψύξη, οδηγούνται άσπαστα εντός του πιεστηρίου. Το γλεύκος οδηγείται σε ανοξείδωτες δεξαμενές, όπου θα ζυμωθεί σε χαμηλές θερμοκρασίες. Ακολουθεί η κλασική μέθοδος με δεύτερη ζύμωση εντός της φιάλης. Το διάστημα της δεύτερης ζύμωσης και ωρίμανσης, παρουσία της λεπτής οινολάσπης, διαρκεί τουλάχιστον 9 μήνες.
Γευστικά χαρακτηριστικά
Κομψό αφρώδες κρασί με ανοιχτό κιτρινοπράσινο χρώμα και λεπτές φυσαλίδες με ένταση και αντοχή στο χρόνο. Στη μύτη διακρίνονται αρώματα λεμονανθών και μελιού, με φόντο ευωδιές τσουρεκιού και τριαντάφυλλου. Στο στόμα διακρίνονται νότες αρωμάτων ζυμών και ψημένου τόστ που συνοδεύονται από τραγανή οξύτητα.
Ιδανικός συνδυασμός με φαγητό
Ωμά θαλασσινά, sushi, μαλακά τυριά και φρουτοσαλάτα.
Οι ψημένες πίτες μας τορτίγια από σιτάρι είναι η βάση σχεδόν όλων των συνταγών της μεξικάνικης κουζίνας. Η Original Wrap Tortilla είναι μια μεγάλη πίτα τορτίγια, ιδανική τόσο για ζεστή όσο και για κρύα γέμιση.
Οι ψημένες πίτες μας τορτίγια από σιτάρι είναι η βάση σχεδόν όλων των συνταγών της μεξικάνικης κουζίνας. Η Original Wrap Tortilla είναι μια μεγάλη πίτα τορτίγια, ιδανική τόσο για ζεστή όσο και για κρύα γέμιση.
Η πράσινες πιπεριές χαλαπένιο είναι μεξικάνικες πιπεριές τσίλι με πικάντικη γεύση. Η ένταση και το άρωμά τους προσθέτουν εξαιρετική γεύση σε τάκος, τορτίγιες, πίτσες και διάφορα μαγειρευτά φαγητά.