Αμαρτωλές μπουκίτσες μίνι κοτόπουλο Μπέικον – ένα ιδανικό έτοιμο ψημένο fingerfood που προτιμάται από κορυφαία 5άστερα Ξενοδοχεία, πολυτελή catering αλλά και για ποιοτικά καταστήματα εστίασης που δε συμβιβάζονται.
Πλεονεκτήματα:
Από 100% στήθος κοτόπουλου και Μπέικον
ζουμερό σαν να ψήθηκε εκείνη την στιγμή
ιδανικό για μεζεδάκια & ποικιλίες
Παγωμένο με την μέθοδο IQF
Αλεύρι πετρόμυλου τύπου 01 για Pizza, από μαλακά σιτάρια πολυτελείας
ΔΥΝΑΤΑ ΣΗΜΕΙΑ
Καλή απορρόφηση σε νερό
Ιδιαίτερη γεύση λόγω της άλεσης σε πετρόμυλο
Πολύ καλή ελαστικότητα και αντοχή ζύμης
Ιδανικό για αργή ωρίμανση (ψυγείο)
Ιδανικό για παραγωγή ζύμης που θα ψηθεί τόσο σε ξυλόφουρνο (υψηλή θερμοκρασία) όσο και σε συμβατικούς φούρνους
Πολύ καλή εμφάνιση και γεύση τελικού προϊόντος
Ιδανικό και για παρασκευές που απαιτούν χρήση προζυμιού
ΟΦΕΛΗ ΓΙΑ ΤΟΝ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΑ
Εύκολο στη χρήση
Εξοικονόμηση κόστους (καλή απορρόφηση σε νερό)
Ιδιαίτερη γεύση λόγω της άλεσης σε πετρόμυλο
Σταθερότητα στην παραγωγική διαδικασία
Στήθος φιλέτο κοτόπουλου τραγανό από έξω και ζουμερό από μέσα. Ιδανικά κομμένο σε σχήμα και βάρος κατάλληλο για να γεμίσει τα burger σας, μαριναρισμένο και παναρισμένο με την αυθεντική συνταγή από την Βιρτζίνια των ΗΠΑ.
Εσωτερικό φιλέτο κοτόπουλου τραγανό από έξω και ζουμερό από μέσα. Το ποιο τρυφερό κομμάτι του κοτόπουλου στο ιδανικότερο μέγεθος για finger food, μαριναρισμένο και παναρισμένο με την αυθεντική συνταγή από την Βιρτζίνια των ΗΠΑ.
Μπουτάκι κοτόπουλου τραγανό από έξω και ζουμερό από μέσα. Τεμαχισμένο όλο το μπούτι σε τρία κομμάτια, μαριναρισμένο και παναρισμένο με την αυθεντική συνταγή από την Βιρτζίνια των ΗΠΑ.
Φτερούγες κοτόπουλου έτοιμες τηγανισμένες τραγανές από έξω και ζουμερές από μέσα. Τεμαχισμένες, μαριναρισμένες και παναρισμένες με την αυθεντική συνταγή από την Βιρτζίνια των ΗΠΑ.
Το έτοιμο ψημένο Real Burger 100% Μοσχάρι στα 115γρ είναι μία εξαιρετική λύση για ταχύτητα εξυπηρέτησης χωρίς να θυσιάζουμε τίποτα από την ποιότητα που πρέπει να έχει ένα σωστό Burger. Δοκιμάστε το με ένα από τα προτεινόμενα ψωμάκια μας!
Πλεονεκτήματα:
Ιδανικό για AMERICAN BURGERS
Από 100% μοσχαρίσιο κρέας
Χειροποίητο & ζουμερό, ιδανικά ψημένο
Παγωμένο με την μέθοδο IQF
Αλεύρι τύπου 00 για Pizza, από μαλακά σιτάρια πολυτελείας
ΔΥΝΑΤΑ ΣΗΜΕΙΑ
Καλή απορρόφηση σε νερό
Πολύ καλή ελαστικότητα και αντοχή ζύμης
Ιδανικό για αργή ωρίμανση (ψυγείο)
Ιδανικό για παραγωγή ζύμης που θα ψηθεί τόσο σε ξυλόφουρνο (υψηλή θερμοκρασία) όσο και σε συμβατικούς φούρνους
Πολύ καλή εμφάνιση και γεύση τελικού προϊόντος
Ιδανικό και για παρασκευές που απαιτούν χρήση προζυμιού
ΟΦΕΛΗ ΓΙΑ ΤΟΝ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΑ
Εύκολο στη χρήση
Εξοικονόμηση κόστους (καλή απορρόφηση σε νερό)
Σταθερότητα στην παραγωγική διαδικασία
Με άπειρες χρήσεις, σε μερίδα, σε ποικιλία, σε πίτα ή μεζέ το έτοιμο ψημένο μαμαδάκι Θεσσαλονίκης με τη μοναδική του συνταγή είναι ένα από τα πλέον επιτυχημένα και αναγνωρίσιμα διεθνώς προϊόντα της εταιρίας μας.
Πλεονεκτήματα:
Η μυστική συνταγή της πόλης
Ζουμερό σαν να ψήθηκε εκείνη την στιγμή
Ιδανικό για μεζεδάκια & ποικιλίες
Παγωμένο με την μέθοδο IQF
Χοιρινά πλευρά 100%, σιγομαγειρεμένα SOUS VIDE, μέσα σε απολαυστική BBQ Sauce, είναι το μυστικό για τα απολαυστικότερα Ribs: η μελωμένη κρούστα εξωτερικά σε συνδυασμό με το τρυφερό χοιρινό κρέας τα κάνουν μια μοναδική γευστική εμπειρία!
Πλεονεκτήματα:
Αργοψημένο με την μέθοδο "SOUS VIDE" για 6 ώρες
Συσκευασμένο μέσα σε σάλτσα Barbeque
Έτοιμο σε 7-9 λεπτά
Οι περισσότεροι γνωρίζουμε το σουβλάκι στο παραδοσιακό ξυλάκι / καλαμάκι. Δώσαμε άλλες προοπτικές στο πλέον αγαπημένο αυτό προϊόν, προσφέροντάς το σε μίνι μέγεθος, έτοιμο ψημένο για τις ανάγκες καταστημάτων εστίασης που θέλουν να δημιουργήσουν μεζεδάκια και ποικιλίες παρέας από διαφορετικά μικρού μεγέθους προϊόντα. Απλά χρειάζεται ζέσταμα και φαντασία στο σερβίρισμα.
Πλεονεκτήματα:
Από 100% κρέας λαιμού
100% χειροποίητο
Ιδανικό για μεζεδάκια & ποικιλίες
Παγωμένο με την μέθοδο IQF