Το Camembert είναι ένα κρεμώδες γαλλικό τυρί που παρασκευάζεται από αγελαδινό γάλα.
Το περίφημο Camembert έχει μαλακή και κρεμώδη υφή και έντονη γεύση καρυδιού.
Το τυρί φτιάχτηκε αρχικά στο χωριό "Camembert" στη Νορμανδία - μια πολύ σημαντική ιστορικά περιοχή για τους Γάλλους, γεγονός που κάνει το τυρί ακόμη πιο ξεχωριστό.
Απολαύστε το κρύο σε ένα κομμάτι ψωμί ή ψημένο ως γαλλικό fondue.
Η παραγωγή της Zanetti μπορεί να υπερηφανεύεται για το Provolone Valpadana DOP, ένα ώριμο ημίσκληρο τυρί. Η προέλευσή του χρονολογείται από τα τέλη του 19ου αιώνα και ανάλογα με το τυρόπηγμα, μπορείτε να έχετε τη γλυκιά ή την πικάντικη εκδοχή. Η Zanetti διαθέτει ένα εργοστάσιο στην Κρεμόνα που είναι αφιερωμένο εξ ολοκλήρου στην παραγωγή και την ωρίμανση.
Η επεξεργασία του γάλακτος που θα γίνει Grana Padano ξεκινά μέσα σε λίγες ώρες, για να διατηρηθεί η φρεσκάδα και οι οργανοληπτικές του ιδιότητες. Το λογότυπο της κοινοπραξίας αποτυπώνεται στους μη ώριμους τροχούς τυριού για να διασφαλιστεί η ιχνηλασιμότητα και οι έλεγχοι της αλυσίδας παραγωγής: μόνο οι καλύτεροι τροχοί αποκτούν το διάσημο σήμα "Riserva".
Οίνος ροζέ ημίξηρος αποτέλεσμα της συνοινοποίησης της ποικιλίας Βλάχικο, που καλλιεργείται στις λοφώδεις πλαγιές της Ζίτσας στην Ήπειρο με την ποικιλία Αγιωργίτικο.
Οίνος ροζέ ημίξηρος αποτέλεσμα της συνοινοποίησης της ποικιλίας Βλάχικο, που καλλιεργείται στις λοφώδεις πλαγιές της Ζίτσας στην Ήπειρο με την ποικιλία Αγιωργίτικο.
Επιτραπέζιος Οίνος, σε τρεις παραλλαγές ημίξηρου τύπου Λευκού-Ροζέ-Ερυθρού και Ημίγλυκου Ροζέ, το καθένα σε συσκευασία ασκού των 5, 10 και 20 Λίτρων. Οι διάφορες ποικιλίες οινοποιούνται ξεχωριστά, με προσθήκη επιλεγμένου μύκητα σε δεξαμενές inox και με ελεγχόμενες συνθήκες θερμοκρασίας. Στη συνέχεια αναμιγνύονται για να επιτευχθούν τα τελικά χαρμάνια. Δροσερά και φινετσάτα τα κρασιά που κυκλοφορούν σε ασκό στην κατηγορία του Βοροινού, συναγωνίζονται επάξια τα εμφιαλωμένα κρασιά και θεωρούνται από τους φανατικούς τους φίλους σαν το καλύτερο ελληνικό κρασί σε ασκό.
ΠΟΠ Ήπειρος, Ντεμπίνα 100%
Dr, Debina Respect: Σεβασμός στην Ντεμπίνα του Χθες
Οίνος λευκός ξηρός από την ποικιλία Ντεμπίνα, από επιλεγμένα αμπελοτόπια στην λοφώδη περιοχή της Ζίτσας και σε υψόμετρο 700 μέτρων από την επιφάνεια της θάλασσας.
Ένα ιδιαίτερο χαρμάνι, πολύπλοκο και αρωματικό από το πάντρεμα τριών ποικιλιών που καλλιεργούνται στην Ήπειρο.
Χαρακτηρίζεται από πλούσιο άρωμα, μεγάλη δυνατότητα παλαίωσης και μοναδική φινέτσα.
