41.02.00043
Ιδιότητες
Μπισκότο σοκολάτας με κομματάκια σοκολάτας γάλακτος, μαύρης και λευκής.
Ιδανική υφή δεν σβολιάζει, δίνει εξαιρετική εμφάνιση στο πιάτο. Παρασκευάζεται μόνο με νερό εναλλακτικά ο chef μπορεί να προσθέσει και γάλα σε αναλογία 9 μέρη νερό και 1 μέρος γάλα για να δώσει πιο κρεμώδη υφή.
05.232.004
