Καλωσόρισες στο eShop της Caterplus.

Ιδιότητες

Τραγανή γέμιση με καρύδα, φρούτα του πάθους, μάνγκο και κομματάκια βάφλας. Έτοιμη για χρήση. Ιδανική για σοκολατάκια, τούρτες, παγωτά, κά.

Ιδιότητες

Τραγανή γέμιση με πραλίνα φιστικιού και αμυγδάλου και κομματάκια βάφλας. Έτοιμη για χρήση. Ιδανική για σοκολατάκια, τούρτες, παγωτά, κά.

Ιδιότητες

Βυνούχο αλεύρι αρτοποιίας ενισχυμένο με αποξηραμένο προζύμι σίτου

ΔΥΝΑΤΑ ΣΗΜΕΙΑ
Μοναδικό άρωμα και ιδιαίτερη γεύση τελικού προϊόντος
Κατάλληλο για αργή ωρίμανση και για κατεψυγμένη ζύμη
Προζυμένιο αποτέλεσμα εύκολα, χωρίς κόπο
Επιδέχεται πρόσμιξη με άλλα άλευρα

ΟΦΕΛΗ ΓΙΑ ΤΟΝ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΑ
Τραγανή κόρα
Εξαιρετική κυψέλωση
Κατάλληλο για αρτοποίηση αργής ωρίμανσης
Ιδιαίτερη εμφάνιση τελικών προϊόντων
Μοναδικό άρωμα και γεύση με νότες προζυμιού

Ιδιότητες

Αλεύρι αρτοποιίας από μαλακά σιτάρια, πολύ δυνατό

ΔΥΝΑΤΑ ΣΗΜΕΙΑ
Είναι ιδανικό για γραμμές παραγωγής και για κυλίνδρισμα
Ειδικό για πρόσμιξη σε προϊόντα που δουλεύονται με ψυγεία - ψυγειοστόφες
Κατάλληλο για πρόσμιξη με άλλα άλευρα

ΟΦΕΛΗ ΓΙΑ ΤΟΝ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΑ
Τραγανή κόρα
Εξαιρετική κυψέλωση
Νόστιμο και αφράτο ψωμί

Ιδιότητες

Αλεύρι αρτοποιίας από μαλακά σιτάρια, πολύ δυνατό

ΔΥΝΑΤΑ ΣΗΜΕΙΑ
Είναι ιδανικό για γραμμές παραγωγής και για κυλίνδρισμα
Ειδικό για πρόσμιξη σε προϊόντα που δουλεύονται με ψυγεία - ψυγειοστόφες
Κατάλληλο για πρόσμιξη με άλλα άλευρα

ΟΦΕΛΗ ΓΙΑ ΤΟΝ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΑ
Τραγανή κόρα
Εξαιρετική κυψέλωση
Νόστιμο και αφράτο ψωμί

Ιδιότητες

Αλεύρι αρτοποιίας από μαλακά σιτάρια, πολύ απαλό

ΔΥΝΑΤΑ ΣΗΜΕΙΑ
Ιδανικό για παραδοσιακά λευκά ψωμιά
Αρκετά ευκολοδούλευτο
Ιδανικό για απλά ζυμωτήρια
Κατάλληλο για πρόσμιξη με όλα τα άλευρα, δίνοντας χωριάτικη εμφάνιση

ΟΦΕΛΗ ΓΙΑ ΤΟΝ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΑ
Εξοικονόμηση κόστους λόγω απορροφητικότητας
Γρήγορη και εύκολη χειροποίητη παρασκευή παραδοσιακού ψωμιού
Ευκολόπλαστη ζύμη
Δίνει χρυσαφένιο χρώμα στην κόρα
Ευκολοστοφάριστο

Ιδιότητες

Αλεύρι αρτοποιίας από μαλακά σιτάρια, απαλό

ΔΥΝΑΤΑ ΣΗΜΕΙΑ
Πολύ καλή συμπεριφορά στη διαδικασία παραγωγής
Ιδανικό για όλες τις χρήσεις πρόσμιξης αλεύρων
Ιδανικό για απλά ζυμωτήρια και ταχυζυμωτήρια

ΟΦΕΛΗ ΓΙΑ ΤΟΝ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΑ
Εξοικονόμηση κόστους λόγω απορροφητικότητας
Ευκολόπλαστη ζύμη (για άνοιγμα στο χέρι)
Καλή κυψέλωση
Ιδιαίτερο άρωμα τελικού προϊόντος

Ιδιότητες

Τραγανή γέμιση με λευκή σοκολάτα, κρέμα λεμονιού και κομματάκια τραγανής μαρέγκας και βάφλας. Έτοιμη για χρήση. Ιδανική για σοκολατάκια, τούρτες, παγωτά, κά.

Ιδιότητες

Έτοιμη για χρήση κρέμα λεμονιού. Χρησιμοποιείται είτε αυτούσια είτε σε πρόσμιξη με κρέμες ζαχαροπλαστικής ή φυτικές/ζωικές κρέμες. Σταθερή στο ψήσιμο. Ιδανική για τάρτες, κέικ, μιλφέιγ.

Ιδιότητες

Τραγανή γέμιση με πραλίνα αμυγδάλου, πραγματική σοκολάτα και κομματάκια βάφλας. Έτοιμη για χρήση. Ιδανική για σοκολατάκια, τούρτες, παγωτά, κά.

Ιδιότητες

Τραγανή γέμιση με πραλίνα αμυγδάλου, καραμέλα με ανθό αλατιού και κομματάκια τραγανής βάφλας. Έτοιμη για χρήση. Ιδανική για σοκολατάκια, τούρτες, παγωτά, κά.

Ιδιότητες

Τραγανή γέμιση με πραλίνα αμυγδάλου, λευκή σοκολάτα, κομματάκια κόκκινων φρούτων(φράουλα, φραμπουαζ) και κομματάκια βάφλας. Έτοιμη για χρήση. Ιδανική για σοκολατάκια, τούρτες, παγωτά, κά.

Ιδιότητες

Τραγανή γέμιση με πραλίνα αμυγδάλου, μπισκότο κανέλας (speculoos) και κομματάκια τραγανής βάφλας. Έτοιμη για χρήση. Ιδανική για σοκολατάκια, τούρτες, παγωτά, κα.

Ιδιότητες

Πάστα με απαλή γεύση καραμέλας βουτύρου. Για χρήση σε προϊόντα αρτοζαχαροπλαστικής όπως κέικ, donuts, τσουρέκια και σοκολατάκια.