Το Grana Padano D.O.P. LO 205 από πάντα είναι το σήμα κατατεθέν μας, συνώνυμο της ποιότητας και της καλοσύνης.
Το Grana Padano είναι ένα σκληρό τυρί με μακρά διαδικασία ωρίμανσης προϊόν από ακατέργαστο αγελαδινό γάλα Ημι-αποβουτυρωμένο γάλα σε μια μεγάλη περιοχή στην κοιλάδα του ποταμού Po, όπως ορίζεται από τους ιταλικούς νόμους που προστατεύουν το εμπορικό σήμα και τις εγγυήσεις προέλευσης.
Το τυρί Grana Padano D.O.P. LO 205 έχει κοκκώδες από άχυρο χρώμα με ακτινωτά σπασίματα και βρώσιμη κρούστα.
Η δομή του είναι κοκκώδης και αρωματική.
Αλμυρή γεύση αλλά όχι πικάντικη με μια γλυκιά νότα στο τέλος.
Αγνό σιρόπι ζάχαρης με συμπυκνωμένο χυμό και φυσικά αρώματα ξανθού δαμάσκηνου.
Τα σιρόπια της Giffard δίνουν μια φυσική και φρουτώδη γεύση σε ποτά και cocktail.
– Μια μεγάλη γκάμα με πάνω από 60 γεύσεις που πλημμυρίζουν από γεύση και χρώμα.
– Με κορυφαίας ποιότητας χυμούς φρούτων- από επιλεγμένους καρπούς, για μεγαλύτερη ένταση αρωμάτων.
– Φτιάχνονται με 100% καθαρή σακχαρόζη που αραιώνεται σε φιλτραρισμένο νερό.
– Χωρίς τεχνητά αρώματα και συντηρητικά.
– Με τεχνικές παραγωγής που σέβονται την παράδοση.
– Νέες δημιουργίες κάθε χρόνο.
– Αραίωση 1 μονάδα προς 8.
ΕΙΔΙΚΑ ΣΧΕΔΙΑΣΜΕΝΑ ΓΙΑ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΕΣ BARTENDER
– Μπουκάλια με ενσωματωμένο στόμιο εύκολης ροής.
– Με μακρύ και ραβδωτό λαιμό μπουκαλιού για ευκολία και σταθερό κράτημα.
– Με χαραγμένη την υπογραφή του ιδρυτή της εταιρίας (Emile Giffard) σε όλα τα μπουκάλια.
– Με εντυπωσιακό φάσμα χρωμάτων για την παρουσίαση στους πάγκους των μπαρ.
– Τα σιρόπια της Giffard παρέχουν στους bartenders τα γνήσια αρώματά τους όλες τις εποχές του χρόνου.
To Hebridean gin του Isle of Raasay, αποτελεί το πρώτο ‘’νόμιμο’’ απόσταγμα προερχόμενο από τη νήσο Raasay, έναν τόπο με παράδοση αιώνων στις ‘’παράνομες αποστάξεις’’.
Ένα handcrafted gin, που κουβαλά την φιλοσοφία και τον νησιωτικό αέρα της επαρχίας της Σκωτίας, φτιαγμένο από δέκα επιλεγμένα βοτανικά, συμπεριλαμβανομένου και του άρκεθου Raasay. Αποστάζεται τριπλά στους 46 ABV με κύριο στόχο του, την υψηλή ποιότητα. Κάθε μπουκάλι αποστάζεται και εμφιαλώνεται με φροντίδα για να αποσταλεί απευθείας από το νησιωτικό σύμπλεγμα των Εβρίδων, προς τον υπόλοιπο κόσμο.
To Olafsson γεννήθηκε στην Ισλανδία προς τιμήν του Eggert Olafsson, του πολυαγαπημένου Ισλανδού περιηγητή και φυσιολάτρη που αφιέρωσε την ζωή του στην διάδοση της γηγενούς κουλτούρας και της μοναδικής φυσικής ομορφιάς της χώρας. Περίπλοκο και ιντριγκαδόρικο , αυτό το gin αιχμαλωτίζει την δύναμη της Ισλανδικής φύσης. Έχει ως βάση του τον άρκευθο, στο στόμα διαχέονται νότες από άνθη και εσπεριδοειδή, γήινα αρώματα μπαχαρικών και ένα ανεπαίσθητο άγγιγμα θαλασσινού ανέμου. Αυτό όμως που πραγματικά χαρακτηρίζει την Ισλανδική του ταυτότητα είναι οι ιδιαίτερες νότες αρκτικού θυμαριού, σημύδας και ορεινού βρύου που απλώνονται στην παλέτα. Όλα μαζί αναμειγνύονται αριστουργηματικά με το παρθένο νερό της Ισλανδίας, που έχει φιλτραριστεί σε ηφαιστειακή λάβα.
Εδώ και 380 χρόνια, το Gekkeikan Sake παράγεται από ρύζι εξαιρετικής ποιότητας και νερό από την πηγή Fushimi της Ιαπωνίας. Είναι μια διαχρονική αγαπημένη αξία. Απολαύστε την πλήρη πλούσια γεύση και το λεπτό, απαλό άρωμά του πλάι σε κλασικά πιάτα. Σερβίρεται ζεστό, χλιαρό ή και σε θερμοκρασία δωματίου.
Το γάλα BARISTA’S GOLD από τη NOYNOY είναι ειδικά σχεδιασμένο για επαγγελματική χρήση. Παράγεται από άριστης ποιότητας αγελαδινό γάλα και προσφέρει την εξειδίκευση που αναζητά κάθε επαγγελματίας Barista.
Η προηγμένη σύνθεση του περιέχει βέλτιστη αναλογία πρωτεΐνης και λιπαρών, δημιουργώντας έτσι ένα εξαιρετικά πυκνό, βελούδινο αφρόγαλα με υψηλή σταθερότητα που διαρκεί. Με πλούσια, υπέροχη γεύση γάλακτος, αναδεικνύει τα ροφήματα χωρίς να επισκιάζει το αρωματικό τους προφίλ.
Το NOYNOY BARISTA’S GOLD εγγυάται ένα τέλειο, ομοιογενές αφρόγαλα με συμπαγή, κρεμώδη υφή και μεταξένια επιφάνεια.
Η Φέτα είναι το πιο αναγνωρισμένο ελληνικό τυροκομικό προϊόν διεθνώς.
Η εταιρεία Τζαφέτας παράγει Φέτα με το χαρακτηριστικό σήμα ΠΟΠ και προορίζεται για να καλύψει τις ανάγκες τόσο της ελληνικής όσο και τη αγοράς του εξωτερικού. Η Φέτα ΠΟΠ παράγεται από αιγοπρόβειο γάλα που συλλέγεται από κτηνοτρόφους της περιοχής.
Παραδοσιακό αλκοολούχο ξηρό ποτό από ζύμωση ρυζιού με πλούσια γεύση και γεμάτο σώμα. Ιδανικό και ως βάση για κοκτέιλ. Xρησιμοποιήστε το επίσης για να σβήσετε κρεατικά ή θαλασσινά αλλά και σε μαρινάδες, σάλτσες και στο χυλό τεμπούρας.
ΟΔΗΓΙΕΣ
Σερβίρετε το σάκε δροσερό και συνοδεύστε ελαφριά ή κρύα πιάτα και το σούσι. Εναλλακτικά καταναλώστε το ζεστό για να συνοδεύσετε πλούσια ή λιπαρά πιάτα. Ιδανικό και για μαγειρική χρήση.
Πρόκειται για ένα πλούσιο σε γεύση τυρί, που παράγεται αποκλειστικά από αιγοπρόβειο γάλα από ζώα που βόσκουν ελεύθερα στα καταπράσινα λιβάδια της Λήμνου. Το γεγονός αυτό σε συνδυασμό με το μικροκλίμα του νησιού καθορίζει τη γεύση και την ποιότητα του γάλακτος και χαρίζει ξεχωριστή γεύση στο παραγόμενο τυρί. Η ονομασία «καλαθάκι» προέρχεται από το σχήμα που παίρνει το τυρί, το οποίο κατά την παραγωγή του τοποθετείται σε πλεκτά καλάθια για να στραγγίξει και στη συνέχεια, μετά το ξηρό αλάτισμά του, αποθηκεύεται σε άλμη σε θερμοκρασία δωματίου για να ωριμάσει. Το Καλαθάκι Λήμνου ΧΡΥΣΑΦΗ απέσπασε το Χρυσό Βραβείο Γεύσης στο Φεστιβάλ Γάλακτος τον Οκτώβριο του 2009.
Είναι ένα παραδοσιακό σάκε, το οποίο παράγεται από ρύζι υψηλής ποιότητας που έχει αλεσθεί ελαφρά με σκοπό να αφαιρεθεί μόνο το 30% του εξωτερικού στρώματος. Με ελαφρύ στυλ σε σχέση με άλλα σάκε, τραγανό, ξηρό και ευκολόπιοτο.
Το ολοκαίνουργιο Barrel Reserve είναι ένα φρέσκο, ελαφρύ και κομψό σκωτσέζικο ουίσκι Single Malt χωρίς ένδειξη ηλικίας παλαίωσης. Είναι πλήρως ωριμασμένο σε βαρέλια ex Bourbon και μπορεί να σταθεί σε κάθε περίσταση – για να το σερβίρετε σκέτο, με πάγο ή σε long drink ή κοκτέιλ.
