Εξαιρετικό Σαλάμι από 100% φρέσκο χοιρινό κρέας. Τοποθετημένο σε φυσικό έντερο, με την επιφάνειά του καλυμμένη από απάνθισμα άλατος με μερικές ξηρόφιλες αποικίες μυκήτων, προσδίδοντάς του το μοναδικό λευκό επίχρισμα που χαρακτηρίζει την κατηγορία του και τη μοναδική του ποιότητα γεύσης. Διαθέτει πολύ ντελικάτη γεύση και αποτελεί άριστο συνοδευτικό σε κάθε δοκιμή καλού κόκκινου κρασιού. Παράγεται επίσης και με καπνιστή πάπρικα Αριδαίας που του προσδίδει πιο πικάντικη γεύση.
Το Προσούτο παράγεται από ειδικά επιλεγμένο χοιρινό μπούτι, συνδυάζοντας την παράδοση της Ευρυτανίας και την τεχνογνωσία της Πάρμας. Προϊόν φυσικής ωρίμανσης τουλάχιστον 12 μηνών. Ένα πραγματικά θαυμαστό παραδοσιακό αλλαντικό, το αρχαιοελληνικό «Ακροκώλιον».
Η ψητή γαλοπούλα Fouantre παράγεται από ατόφιο φιλέτο γαλοπούλας και πολύ μεράκι. Έχει πλούσια γεύση και 1% λιπαρά. Προϊόν χωρίς γλουτένη. Ιδανικό για κάθε συνταγή.
Εξαιρετική σε γεύση και σε υφή το καπνιστό Βουβαλίσιο Μπούτι Μπόρας καπνίζεται με φυσικό ξύλο οξιάς και εμπλουτίζεται με φρέσκα βότανα και μυρωδικά για να σας χαρίσει στο τέλος ένα συναρπαστικό γαστριμαργικό ταξίδι. Έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε σίδηρο και πολύ χαμηλά λιπαρά….
