Κλασική σαλάτα, πλούσια σε μαγιονέζα, λαχανικά (πατάτα, καρότο, πιπεριά Φλωρίνης, αγγουράκι τουρσί) και χοιρινή ωμοπλάτη. Με το ιδιαίτερο χρώμα της είναι ιδανική για ποικιλίες και γαρνιτούρες.
Πλούσια σε τυριά. Φέτα, μυζήθρα από πρόβειο και κατσικίσιο γάλα. Είναι σπυρωτή, γιατί φαίνονται τα κομμάτια των τυριών. Κατάλληλη τόσο για ποικιλίες όσο και για σάντουιτς.
