Ιδιότητες
Το VIOBLOCK, το νέο φυτικό αναπλήρωμα βουτύρου είναι υπέροχα κρεμώδες, αλλά και 100% vegan! Περιέχει φυτικά έλαια, έλαιο καρύδας, βιταμίνες D2, B1, B2, B6, B12 και φολικό οξύ. Είναι ιδανικό για επάλειψη, για κάθε μαγειρική και ζαχαροπλαστική χρήση.
40.0375
20.9308
Βούτυρο Ευρωπαϊκού τύπου, γενικής χρήσης για μαγειρική και ζαχαροπλαστική.
Αιγοπρόβειο βούτυρο λιωμένο, γενικής χρήσης. Ιδανικό για παραδοσιακά γλυκά.
Παραδοσιακό λιωμένο βούτυρο γενικής χρήσης, κυρίως για ζαχαροπλαστική.
Αγελαδινό λιωμένο βούτυρο φερμεντέ γενικής χρήσης για ζαχαροπλαστική με προσθήκη καροτίνης. Χαρίζει γεύση και χρώμα. Ιδανικό για ζύμες και σιροπιαστά.
Αγελαδινό λιωμένο βούτυρο γενικής χρήσης για ζαχαροπλαστική, που προσθέτει γεύση, χρώμα και υφή.
Μαργαρινοβούτυρο εμπλουτισμένο με βούτυρο και κρέμα γάλακτος. Εξαιρετική πλαστικότητα. Ιδανικό για: Κρουασάν και ζύμες αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής.
Με 20% βούτυρο φερεμεντέ και κρέμα γάλακτος για εξαιρετικό άρωμα και γεύση - Ιδανικό για: Κρέμες, κέικ, τάρτες και βουτήματα.
Μαργαρινοβούτυρο με 20% βούτυρο γάλακτος με κατσικίσια ένζυμα που δίνει εξαιρετικό άρωμα και γεύση. Ιδανικό για κορυασάν, σφολιατοειδή και δανέζικα.
Κατάλληλο για κουλούρια, τσουρέκια, βουτήματα, κουραμπιέδες, γλυκά ταψιού κ.λ.π
