Χωρίς παλαίωση. Με γεμάτο σώμα και γεύση αγαύης. Αρώματα ορυκτών και ευκάλυπτου με έξτρα γεύσεις από πράσινο μήλο, φρέσκα εσπεριδοειδή και κόκκινη καυτερή πιπεριά chiltepe. Ελαφρύς καπνός και μεθοδικό κάψιμο. Ιδανικό για cocktails ή ακόμη και σκέτο.
Tο Mezcal Logia φτιάχνεται από άγριες αγαύες maguey Cenizo που χρειάζεται να περάσουν 14 χρόνια για να φτάσουν στην επιθυμητή ωρίμανση. Παρασκευάζεται παραδοσιακά σε κωνικούς πέτρινους φούρνους, από ηφαιστειακή πέτρα. Οι αγαύες ψήνονται με ξύλα huizache και mesquite και αφού μαγειρευτούν αλέθονται με το χέρι και ζυμώνονται σε ατσάλινες ορθογώνιες δεξαμενές και αποστάζονται διπλά σε χάλκινους άμβυκες. Η μύτη είναι σαφής με ελαφριές νότες φρούτων, ίχνη από γήινα αρώματα και γλυκές καπνιστές πιπεριές τσίλι.
Μαλακό σώμα με φωτεινούς τόνους πλατίνας, άρωμα εσπεριδοειδών και ελαφρώς καπνιστό, με επίμονες νότες άγριων λουλουδιών και υγρής γης. Μαλακή, ομαλή και ισορροπημένη γεύση, νότες φρέσκιας συγκομιδής Agave, άγγιγμα αμυγδάλων, με υπαινιγμούς φλούδας πορτοκαλιού. Τέλος στο στόμα καθαρό, ανοιχτό, ευχάριστο με λεπτές νότες ροζ πιπεριού.
Το Βergamotto Fantastico είναι ένα προϊόν που δημιουργήθηκε από την επιδεξιότητα του Maestro Giocondo, ιδιοκτήτη της Παλαιάς Τελωνειακής Αποθήκης και ειδικό σε φρούτα, βότανα και μπαχαρικά. Το Bergamotto Fantastico προέκυψε από την προσεκτική επιλογή ενός συμβολικού καρπού για την Καλαβρία, μα φυσικά το Περγαμόντο!
Η Triple Distilled αποτελεί τη υλοποίηση μιας καινοτόμου ιδέας. Ενώ όλες οι τεκίλες υψηλής ποιότητας παράγονται παραδοσιακά με τη μέθοδο της διπλής απόσταξης, οι υπεύθυνοι της Corralejo τόλμησαν να δημιουργήσουν μια reposado tequila με διαδικασία τριπλής απόσταξης με παλαίωση σε βαρέλια από τρία είδη ξύλου, αμερικάνικη και γαλλική δρυ καθώς και Encino.
Αρώματα από δέρμα, κακάο και σπόρους κολοκύθας. Ανοίγει στο στόμα με ένα πρώτο άγγιγμα ξηρού τσίλι και εξελίσσεται προς ένα μυστηριώδες άρωμα τσαγιού. Έχει ένα πολύ ευχάριστο τέλος που μας μεταφέρει σε ένα πεδίο μετά από βροχή.
Μαλακό σώμα με φωτεινούς τόνους πλατίνας, άρωμα εσπεριδοειδών και ελαφρώς καπνιστό, με επίμονες νότες άγριων λουλουδιών και υγρής γης. Μαλακή, ομαλή και ισορροπημένη γεύση, νότες φρέσκιας συγκομιδής Agave, άγγιγμα αμυγδάλων, με υπαινιγμούς φλούδας πορτοκαλιού. Τέλος στο στόμα καθαρό, ανοιχτό, ευχάριστο με λεπτές νότες ροζ πιπεριού.
Παράγεται από Espadin αγαύη που έχει συγκεντρωθεί μετά από 7 χρόνια, πράγμα που σημαίνει υψηλή συγκέντρωση ζάχαρης στnν Pina. Μετά την άλεση και το μαγείρεμα με τρία διαφορετικά ξύλα (ocote, encino και pirul), η ζύμωση γίνεται με 100% φυσικό τρόπο σε πευκοβελόνες για 7 έως 30 ημέρες. Το αποτέλεσμα είναι ένα mezcal των 43o με τέλειο γευστικό προφίλ για χρήση σε κοκτέιλ.
Παλαιώνει για 12 μήνες σε νέα δρύινα Αμερικάνικα βαρέλια τα οποία καίγονται για να προσδώσουν στην τεκίλα τον καπνιστό χαρακτήρα. Αυτή η τεκίλα είναι ένα τέλειο χαρακτηριστικό παράδειγμα για τις δυνατότητες του μάστερ τεκιλιέρο.
Φρέσκο αρωματικό λικέρ από το αγαπημένο φθινοπωρινό φρούτο, που διαχρονικά αποτελεί σύμβολο ευημερίας και καλοτυχίας στην ελληνική παράδοση.
Το λικέρ Grenade παράγεται από 100% φυσικό χυμό ελληνικών ροδιών, που με φροντίδα συλλέγονται στη Θεσσαλία και τη Μακεδονία από την Οικογένεια Χριστοδούλου.
Στην κομψή φιάλη του συναντιούνται οι παραδοσιακές συνταγές και η σύγχρονη τεχνογνωσία της ποτοποιίας ΕΒΑ που ακολουθεί με ακρίβεια τις διαδικασίες της εκχύλισης, ψυχρού φιλτραρίσματος και ενδιάμεσα διαστήματα ξεκούρασης. Το Grenade είναι μια φυσική γρεναδίνη με βαθύ κόκκινο χρώμα που προέρχεται αποκλειστικά από το χρώμα των ροδιών της ποικιλίας “Wonderful” και αναδεικνύει τη χαρακτηριστική γλυκύτητα από την ποικιλία “Acco”.
Το Grenade-Pomegranate Liqueur απογειώνει με τη γεύση και το χρώμα του μοναδικούς συνδυασμούς κοκτέιλ. Είναι ιδανικό για κέρασμα και προσφέρεται και ως χωνευτικό μετά το φαγητό. Πίνεται σκέτο, με τόνικ ή σε συνδυασμό με prosecco σε ποτήρι flute. Διατίθεται σε συσκευασία των 500ml, 100ml και 50ml 20% vol.
Παράγεται από την εμβάπτιση γλυκών και πικρών κερασιών καθώς και σμέουρων σε liqueur.
Τα βασικά Cocktail Liqueurs έχουν προετοιμαστεί βάση των απαιτήσεων, επαγγελματιών, barmen. Με γνωστές γεύσεις όπως τα Blue Curacao, Triple Sec ή Βερίκοκο μέχρι, ιδιαίτερες όπως τα Rhubarb, Violet, Ανανά ή Αμύγδαλο & Cognac, η Giffard διαθέτει μια τεράστια γκάμα αρωματικών λικέρ για να δημιουργήσετε τα πιο καινοτόμα και εύγευστα cocktails.
Μια εξαιρετική Premium tequila που για να την απολαύσετε πρέπει να της επιτρέψετε να διασχίσει αργά τον ουρανίσκο σας. Η επιβλητική της φιάλη σε σχήμα στέμματος συνάδει απόλυτα με τον πλούσιο χαρακτήρα της και τη μακρά παλαίωση για 2 χρόνια σε δρύινα βαρέλια.
Παλαιώνει για τέσσερις μήνες και σε γαλλική δρυ και σε δυο διαφορετικά είδη βαρελιών από αμερικάνικη δρυ. Η διαδικασία παλαίωσης στην οποία χρησιμοποιούνται 3 διαφορετικά είδη δρυός πηγαίνει την τέχνη της παρασκευής τεκίλας σε ένα άλλο επίπεδο.
