Το Dirollo cottage έχει πλούσια γεύση αλλά και τα χαμηλότερα λιπαρά της κατηγορίας cottage (μόνο 2,2%). Παράγεται από ανθόγαλα και αποβουτυρωμένο παστεριωμένο γάλα από το οποίο έχει αφαιρεθεί η κρέμα με την παραδοσιακή μέθοδο. Με αυτό τον τρόπο αφαιρούνται τα λιπαρά του γάλακτος και έχουμε ένα γαλακτοκομικό προϊόν που έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, ενώ παράλληλα είναι χαμηλό σε λιπαρά, συγκρινόμενο με τα ομοειδή πλήρους λίπους προϊόντα.
Καβουρδισμένα και ψιλοκομμένα φουντούκια επικαλυμμένα με τραγανή καραμέλα.
Με το Hazelnut Bresilienne της Callebaut®, έχετε στα χέρια σας μια υπέροχη τραγανή και νόστιμη υφή για να δώσετε στους συνδυασμούς σας το κάτι παραπάνω. Απλά πασπαλίστε σε υγρή σοκολάτα πριν σκληρύνετε για να δημιουργήσετε υπέροχα τραγανές σοκολάτες καλυμμένες με ξηρούς καρπούς.
Αναμειγνύεται με σοκολάτα, gianduja, ganache ή καραμέλα, το Hazelnut Bresilienne θα διατηρήσει την τραγανότητά του. Μπορεί ακόμη να χρησιμοποιηθεί ως ένθετο ή να πασπαλιστεί σε ζύμη και στη συνέχεια να ψηθεί στο φούρνο.
Το φουντούκι Bresilienne είναι συσκευασμένο σε κενό αέρος σε προστατευτικό φύλλο για να διατηρήσει όλη τη φρέσκια γεύση του.
Καβουρδισμένα και ψιλοκομμένα φουντούκια επικαλυμμένα με τραγανή καραμέλα.
Με το Hazelnut Bresilienne της Callebaut®, έχετε στα χέρια σας μια υπέροχη τραγανή και νόστιμη υφή για να δώσετε στους συνδυασμούς σας το κάτι παραπάνω. Απλά πασπαλίστε σε υγρή σοκολάτα πριν σκληρύνετε για να δημιουργήσετε υπέροχα τραγανές σοκολάτες καλυμμένες με ξηρούς καρπούς.
Αναμειγνύεται με σοκολάτα, gianduja, ganache ή καραμέλα, το Hazelnut Bresilienne θα διατηρήσει την τραγανότητά του. Μπορεί ακόμη να χρησιμοποιηθεί ως ένθετο ή να πασπαλιστεί σε ζύμη και στη συνέχεια να ψηθεί στο φούρνο.
Το φουντούκι Bresilienne είναι συσκευασμένο σε κενό αέρος σε προστατευτικό φύλλο για να διατηρήσει όλη τη φρέσκια γεύση του.