Τα φρούτα συλλέγονται κατά την πλήρη ωριμότητά τους από συνεργάτες παραγωγούς που πληρούν τις απαιτητικές προδιαγραφές της εταιρίας μας. Τα φρούτα μεταφέρονται στο εργοστάσιο της Ponthier όπου αποθηκεύονται σε βέλτιστες συνθήκες προκειμένου να διατηρηθούν φρέσκα. Υπάρχει δυνατότητα ελεγχόμενης αποθήκευσης 5.700 παλετών που ισοδυναμεί με την ετήσια παραγωγή.
Κατά την παραγωγή τα φρούτα διαλέγονται, πολτοποιούνται, προστίθεται ζάχαρη και ο πουρές ραφινάρεται, μετά παστεριώνεται για να διασφαλιστεί η ασφάλεια του τροφίμου και επαναψύχεται για να διατηρηθεί η γεύση και το χρώμα του φρέσκου φρούτου.
ΟΙ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΜΑΣ
Τα φρούτα: επιλογή των καλύτερων ποικιλιών και προελεύσεων, χωρίς προσμίξεις, αγοράζονται μια φορά ετησίως, την περίοδο της συγκομιδής, σε προσυμφωνηθέντα επίπεδα brix, βάση συμβολαίου, και γίνεται λεπτομερής έλεγχος για υπολείμματα φυτοφαρμάκων σε κάθε παρτίδα.
Η διαδικασία: χωρίς πρόσθετα (χρωστικές, πηκτικά, πρόσθετα γεύσης…), έλεγχος θερμοκρασίας παστερίωσης για κάθε φρούτο.
Το τελικό προϊόν: γευστικός έλεγχος σε κάθε παρτί Sf 1 xYf o ]f V V Ιδιότητες
To ρόδι της Mixer ® είναι ότι καλύτερο έχετε δοκιμάσει. Περιέχει πραγματικό χυμό ροδιού, σε σχέση με άλλα προϊόντα της αγοράς, που αναμιγνύουν το χυμό του ροδιού με άλλα φθηνότερα υλικά, με αμφίβολα αποτε
Τα φρούτα συλλέγονται κατά την πλήρη ωριμότητά τους από συνεργάτες παραγωγούς που πληρούν τις απαιτητικές προδιαγραφές της εταιρίας μας. Τα φρούτα μεταφέρονται στο εργοστάσιο της Ponthier όπου αποθηκεύονται σε βέλτιστες συνθήκες προκειμένου να διατηρηθούν φρέσκα. Υπάρχει δυνατότητα ελεγχόμενης αποθήκευσης 5.700 παλετών που ισοδυναμεί με την ετήσια παραγωγή.
Κατά την παραγωγή τα φρούτα διαλέγονται, πολτοποιούνται, προστίθεται ζάχαρη και ο πουρές ραφινάρεται, μετά παστεριώνεται για να διασφαλιστεί η ασφάλεια του τροφίμου και επαναψύχεται για να διατηρηθεί η γεύση και το χρώμα του φρέσκου φρούτου.
ΟΙ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΜΑΣ
Τα φρούτα: επιλογή των καλύτερων ποικιλιών και προελεύσεων, χωρίς προσμίξεις, αγοράζονται μια φορά ετησίως, την περίοδο της συγκομιδής, σε προσυμφωνηθέντα επίπεδα brix, βάση συμβολαίου, και γίνεται λεπτομερής έλεγχος για υπολείμματα φυτοφαρμάκων σε κάθε παρτίδα.
Η διαδικασία: χωρίς πρόσθετα (χρωστικές, πηκτικά, πρόσθετα γεύσης…), έλεγχος θερμοκρασίας παστερίωσης για κάθε φρούτο.
Το τελικό προϊόν: γευστικός έλεγχος σε κάθε παρτί Sf 1 xYf o ]f V V Ιδιότητες
To ρόδι της Mixer ® είναι ότι καλύτερο έχετε δοκιμάσει. Περιέχει πραγματικό χυμό ροδιού, σε σχέση με άλλα προϊόντα της αγοράς, που αναμιγνύουν το χυμό του ροδιού με άλλα φθηνότερα υλικά, με αμφίβολα αποτε
Παρασκευάζετε έπειτα από την συγκομιδή των καλύτερων Pink Guava της Βραζιλίας. Λόγω της μικρής διάρκειας ζωής του και της ευαισθησίας του ως φρούτο, το Pink Guava έχει ιδιαίτερη δυσκολία στην συγκομιδή και η διαδικασία είναι αρκετά δύσκολή για να μας δώσει στα Cocktail την ιδανική τροπική γεύση.
Το λευκό ροδάκινο είναι ένα από τα φρούτα που αποτέλεσε πηγή έμπνευσης για τους ειδήμονες της Funkin Pro. Για να απολαμβάνουμε εμείς, με τη σειρά μας, τα καλύτερα Bellinis, οι ειδικοί της Funkin Pro, ήρθαν σε επαφή με κορυφαίους καλλιεργητές, ώστε να καταλήξουνε στην αφρόκρεμα του είδους.
Στην Funkin χρησιμοποιούμε william pear για να πάρουμε την μαλακή λεπτή γεύση του αχλαδιού. Το συλλέγουμε τη στιγμή της τέλειας ωριμότητάς τους, δημιουργώντας ένα πουρέ υψηλών προδιαγραφών
Οι ανανάδες της Funky Pro, είναι εξαιρετικά ζουμεροί και γλυκείς. Ο Χυμός τους αποτελείται από ένα μοναδικό συνδυασμό από Golden Pineapples από την Γκάνα και Cayenne Pineapples από την Ακτή Ελεφαντοστού, σε μια φανταστική πρόσμειξη.
Ο πουρές Funkin Morello Cherry παρασκευάζεται από βύσσινα που προέρχονται από την Σερβία.
Το Morello Cherry συνδυάζει την ισχυρή του γεύση και ισορροπία ώστε να μπορείτε να προσθέσετε οξύτητα και γλυκύτητα στα Cocktail σας.
Η Funkin αποφάσισε να χρησιμοποιήσει εμπειρογνώμονα για να αναπτύξει ένα μίγμα πουρέ από τα καλύτερα μούρα.
Το αποτέλεσμα έδωσε ένα υπέροχο μίγμα, με την γλυκύτητα της φράουλας, και των σμέουρων και την απαλή γεύση των μαύρων και μπλε μούρων.
Η Κίνα είναι ένας από τους καλύτερους προμηθευτές Lychee στον κόσμο. Η επιλογή της ποικιλίας Hey ye, δεν είναι τυχαία , μία κορυφαία ποικιλία lychee, που προσδίδει μία αρμονικά γεμάτη , αρωματική γεύση. Είναι ο ιδανικότερος σύντροφος των ποτών, καθώς επίσης και για ένα τέλειο oriental cocktail.
Τα πράσινα μήλα της Funkin είναι αναμεμειγμένα για να δίνουν το λεπτό πράσινο χρώμα του μήλου, και την τραγανή του γεύση. Προέρχονται από τους καταπράσινους οπορώνες μήλων στη Γαλλία.
Τα μαύρα φραγκοστάφυλλα ποικίλουν από περιοχή. Η συγκομιδή της Funkin λαμβάνει χώρα, στα μέσα του καλοκαιριού στην Γαλλία, δίνοντας ένα τέλειο μίγμα γλυκύτητας και οξύτητας, στα ζουμερά φραγκοστάφυλλα.
Η Funkin Pro, συλλέγει τα βατόμουρα της από άγρια και παρθένα περιβόλια στη Χιλή και την Ανατολική Ευρώπη, ώστε να διατηρήσει την υπέροχη, φυσική τους γεύση. Η συγκομιδή γίνεται στην καλύτερη στιγμή της ωρίμανσης τους, ώστε να διατηρηθεί όλη η φρεσκάδα και η ποιότητα τους.
Οι μπανάνες Funkin συλλέγονται κοντά στον Ισημερινό. Το κλίμα είναι ζεστό, σε μια περιοχή όπου στη διάρκεια του χρόνου πέφτουν αρκετές τροπικές βροχές. Αυτός ο κλιματικός συνδυασμός δίνει ως αποτέλεσμα τις πιο γευστικές μπανάνες του κόσμου. Συλλέγονται την στιγμή ακριβώς που οι τελευταίες πράσινες αποχρώσεις στην φλούδα της μπανάνας μετατρέπονται στο ζωντανό κίτρινο χρώμα.
Η Σικελία είναι διάσημη για τα λεμόνια της. Η Funkin Pro, προμηθεύεται για εσάς τα καλύτερα λεμόνια από την Σικελία, των διάσημων ποικιλιών Primo Fiori και Vamos, ώστε ο συνδυασμός τους να δίνει μία άρτια και ισορροπημένη δροσερή γεύση εσπεριδοειδών.
Σύμφωνα με την ελληνική μυθολογία, τα εσπεριδοειδή ήταν το δώρο που έκανε η Γαία στο γάμο του Δία με την Ήρα. Το θείο αυτό δώρο καλλιεργήθηκε στον κάμπο των Χανίων, μακριά από τους ανθρώπους, στον κήπο των Εσπερίδων. Πέρα από τον μύθο, τα σανγκουίνι περιέχουν 40% περισσότερη βιταμίνη C από τα πορτοκάλια και είναι πλούσια σε βιταμίνη B, A και αντιοξειδωτικά. Η Mixer Pro, έχει αιχμαλωτίσει όλη τη γεύση και τη ζουμερή φρεσκάδα των ώριμων ιταλικών σανγκουίνι, ώστε να παρέχουν μία άρτια ready-to-use επιλογή για μία γκάμα διάφορων αλκοολούχων και μη ποτών. Ένας εύκολος και γρήγορος τρόπος να δημιουργήσετε τα πιο γεμάτα σε σώμα ποτά!
ΥΨΗΛΗ ΠΟΙΟΤΗΤΑ
Τα φρούτα συλλέγονται από όλο τον κόσμο
ΑΥΘΕΝΤΙΚΟΤΗΤΑ
Οι πουρέδες δεν παστεριώνονται
ΠΛΟΥΣΙΟ ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ
Όλα τα mixer περιέχουν 100% συμπυκνωμένο πολτό φρούτων
ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΗ ΑΠΟΔΟΣΗ
Η υψηλή περιεκτικότητα σε φρούτο, επιτρέπει την χρήση ως & 50% λιγότερου προϊόντος
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
To speed bottle της Mixer & το καπάκι ροής επιτρέπει τέλεια δοσολογία του προϊόντος
ΑΝΑΓΝΩΡΙΣΙΜΟΤΗΤΑ
Το προϊόν είναι άμεσα αναγνωρίσιμο μέσω χρωματικής κωδικοποίησης
ΠΟΙΚΙ Sf 1 xYf o ]f V V Ιδιότητες
To ρόδι της Mixer ® είναι ότι καλύτερο έχετε δοκιμάσει. Περιέχει πραγματικό χυμό ροδιού, σε σχέση μ
