Η νέα χωριάτικη κοτόπιτα της Alfa, αποτελεί μία μοναδική παραδοσιακή πίτα με χωριάτικο φύλλο που ξεχωρίζει για την πλούσια και χορταστική γέμισή της. Με άριστες πρώτες ύλες, όπως λαχταριστά κομμάτια κοτόπουλου, γιαούρτι ελληνικής προέλευσης, πιπεριά κόκκινη γευστικά τυριά όπως gouda και ημίσκληρο τυρί, μαζί με μουστάρδα και αγνό βούτυρο, η Alfa δημιούργησε την πιο απολαυστική χωριάτικη πίτα!
Η Alfa «παντρεύει» το μοναδικό σε γεύση τυρί, καλαθάκι Λήμνου με εξαιρετική ελληνική μυζήθρα, σε συνδυασμό με φρέσκα λαχανικά, όπως σπανάκι ελληνικής προέλευσης, πράσο, σέσκουλο, μαϊντανό, άνηθο, μάραθο, αντίδια, μυρωδικά, πιπέρι, αρωματικό βούτυρο και κρεμμύδι, δημιουργώντας μιας λαχταριστή, νόστιμη γέμιση, αποτελώντας και την πιο θρεπτική επιλογή πίτας!
Το ιδιαίτερο τσαλακωτό και τραγανό φύλλο που έχετε αγαπήσει, σε μια απολαυστική χορτόπιτα κατάλληλη και για vegan αλλά για τις ημέρες της νηστείας! Αυτή είναι η Τσαλακωτή χορτόπιτα Πηλίου της Alfa!
Η Ζαγορίσια χορτόπιτα είναι νηστίσιμη και κατάλληλη για vegan! Η πλούσια γέμισή της αποτελείται από σπανάκι, πράσο, σέσκουλο και φρέσκο κρεμμυδάκι! Απλά απολαυστική!
Φύλλο κανταΐφι από την Alfa. Το γνωστό σε όλους μας, το πολίτικο. Αυτό που φτιάχνε τα καλύτερα σιροπιαστά γλυκά. Απλό, αγνό φύλλο με τις καλύτερες πρώτες ύλες, για να προσφέρετε στους πελάτες σας τα καλύτερα και πιο ποιοτικά γλυκίσματα.
Η τσαλακωτή πίτα με το αγαπημένο φύλλο κιχί αγκαλιάζει μια πλούσια και παραδοσιακή γέμιση τυριών. Η γέμιση αποτελείται από συνδυασμό πρώτων υλών όπως φέτα ΠΟΠ, γραβιέρα και γιαούρτι. Το φύλλο είναι τσαλακωμένο έτσι όπως φτιάχνονταν οι πίτες παλιά, παραδοσιακά. Η πίτα στα καλύτερά της. Σερβίρεται σε 4 ατομικά κομμάτια.
Το γνωστό φύλλο χωριάτικο «κιχί» τώρα και σε επαγγελματική συσκευασία. Το χωριάτικο αυτό φύλλο, σας δίνει τη δυνατότητα να δημιουργήσετε τις δικές σας πίτες με τις γεμίσεις που επιθυμείτε. Μπορείτε να παρασκευάσετε πίτες, ατομικά προϊόντα ή μίνι πιτάκια και να έχετε το υπέροχο αποτέλεσμα του τραγανού, παραδοσιακού, χωριάτικου φύλλου κιχί.
Παραδοσιακή συνταγή Μετσόβου με χόρτα όπως σπανάκι και τσουκνίδα. Περιέχει φυσικά αγνή φέτα ΠΟΠ η οποία εκτοξεύει τη γεύση της. Η σπανακοτυρόπιτα τ. Μετσόβου σερβίρεται σε 6 μεγάλα ή 24 μικρά κομμάτια.
Το φύλλο σφολιάτας είναι το κλασικό φύλλο σφολιάτας που όλοι γνωρίζουμε, αλλά σε σχήμα πλάκας για μεγαλύτερη ευκολία στις δημιουργίες σας. Είναι εύχρηστο γιατί ο χρόνος απόψυξης που απαιτείται είναι πολύ μικρός. Ακόμη υπάρχει η δυνατότητα να χρησιμοποιηθεί απευθείας σε ταψί, χωρίς να αποψυχθεί! Και τραγανό, υπέροχο και γευστικό φύλλο σφολιάτας και γρήγορα! Οι διαστάσεις του φύλλου είναι 38*25cm.
Το γνωστό και αγαπημένο χωριάτικο φύλλο της Ζύµης Ψαχνών ζυμώνεται µε χοντρό αλεύρι και νερό έτσι ακριβώς όπως µας το δίδαξαν οι παλιές νοικοκυρές. Είναι ανθεκτικό, πλούσιο σε γεύση και µμυρωδιά. Μετά το ψήσιμο παραμένει τραγανό για αρκετό χρονικό διάστημα.
Φύλλο κρούστας λεπτό, ζυμωμένο και ανοιγμένο με τέχνη, όπως κάνανε παλιά οι γυναίκες της Σμύρνης. Τέτοια τέχνη βάζει η Alfa στο ζύμωμα. Για να μπορείτε να προσφέρετε στους πελάτες σας το αυθεντικό σιροπιαστό που έκαναν οι πολίτισσες Σμυρνιές.
