Ιδιότητες

Λαμπερό κίτρινο χρώμα. Αρώματα λεμονιού/μοσχολέμονου και λευκών ανθέων. Υψηλή ορυκτώτητα και αλατότητα. Μαλακό και αέρινο στο στόμα με αναζωογονητική οξύτητα και μακριά επίγευση.

Πρόταση σερβιρίσµατος:
Πιάτα οστρακοειδών, πράσινες σαλάτες, σπαράγγια σερβιρισμένα με λευκή σάλτσα και τοπικά κυκλαδίτικα τυριά και κρεατικά.

Ιδιότητες

Βαθύ κεχριµπαρένιο χρώµα µε καραµελένιες ανταύγειες, έντονα αρώµατα αποξηραµένων φρούτων όπως σταφίδα, µέλι και καραµέλα βουτύρου µε ορυκτώδη χαρακτήρα. Γεµάτο και βελούδινο στο
στόµα µε γλυκύτητα που ισορροπεί µε την αναζωογονητική οξύτητα. Μακριά επίγευση από ζαχαρωµένες φλούδες πορτοκαλιού.

Πρόταση σερβιρίσµατος:
Μόνο του αλλά και µε πικρή σοκολάτα, ανατολίτικα γλυκά αλλά και µε foie gras και έντονα τυριά (π.χ. Roquefort).

Ιδιότητες

Ένα απολαυστικό κρασί που συμπυκνώνει τα έντονα αρώματα των φρέσκων λουλουδιών και φρούτων.

Ιδιότητες

Ομάδα ποικιλιών, τις οποίες συνέλεξε μία προς μία από παλιά αμπέλια της ευρύτερης περιοχής της Μονεμβασιάς ο Γιώργος Τσιμπίδης.

Ιδιότητες

Ποικιλία κόσμημα για τον αμπελώνα μας, αναδεικνύει την ευγένειά της μέσα από την αντιξοότητα του terroir.

Ιδιότητες

Το 300 λευκό είναι ένα blend Κυδωνίτσας και Ασύρτικου, δύο ιδιαίτερων ποικιλιών που συμπληρώνουν εξαιρετικά η μία την άλλη.

Ιδιότητες

Το χαρακτηριστικό blend του οινοποιείου, με το Αγιωργίτικο δίνει τον κύριο αρωματικό και γευστικό όγκο και το Μαυρούδι να προσθέτει νεύρο και πολυπλοκότητα.