Το χαρακτηριστικό blend του οινοποιείου, με το Αγιωργίτικο δίνει τον κύριο αρωματικό και γευστικό όγκο και το Μαυρούδι να προσθέτει νεύρο και πολυπλοκότητα.
Το κόκκινο κρασί της ετικέτας Μαρκόγιαννη είναι ξηρό, έχει μέτρια οξύτητα, υψηλό επίπεδο τανινών που πολλές φορές χαρακτηρίζονται και ως ‘τραχιές’, σχετικά χαμηλό αλκοόλ και μέτριας έντασης αρώματα που θυμίζουν αρώματα μαύρων φρούτων, δέρματος και μπαχαρικών. Συνδυάζεται εύκολα με κόκκινα κρέατα, ζυμαρικά και τυριά.
