Το κύριο συστατικό είναι φρέσκες αγκινάρες πρώτης ποιότητας, εν μέρει ψιλοκομμένες (60%) και εν μέρει κομμένες σε κομμάτια (40%).
Η υψηλή ποιότητα των συστατικών και η ιδιαίτερη συνταγή καθιστούν αυτή την κρέμα μια σπεσιαλιτέ με χαρακτηριστική γεύση φρέσκιας αγκινάρας και εξασφαλίζουν υψηλό αριθμό μερίδων. Το μείγμα αποτελείται από 60% κρεμώδες και 40% αποτελείται από κομμάτια. Αυτό γίνεται για να επιτευχθεί ένα πολύ πιο ικανοποιητικό οπτικό αποτέλεσμα. στα τελικά πιάτα. Είναι ιδανικό για να αλλάξετε τις προτάσεις του παραδοσιακού μενού με μικρό κόστος και για να διαχειριστείτε πιθανές έκτακτες ανάγκες στην κουζίνα. Πρόκειται για ένα έτοιμο προς χρήση προϊόν που επιτρέπει την πελάτη να γλιτώσει τη μακροχρόνια εργασία που απαιτείται για την απόκτηση ενός καρυκεύματος με φρέσκες αγκινάρες.
Τρούφες κομμένες σε φέτες με ακρίβεια, κανονικό πάχος και καθαρή κοπή.
Ένα άλλο εξαιρετικό προϊόν που προτείνεται ως διακόσμηση για πολλά παραδοσιακά πιάτα με έντονο άρωμα και ευωδία από τις φρέσκες φέτες. Το γυάλινο βάζο με το χρήσιμο καπάκι που περιστρέφεται επιτρέπει τη διατήρηση της φρεσκάδας και του αρώματος της τρούφας και τη χρήση της ποσότητας που χρειάζεστε χωρίς σπατάλες. Συνιστάται ανεπιφύλακτα στην κουζίνα με μεγάλο γευστικό αποτέλεσμα, χάρη στο αρωματισμένο λάδι, όπου το προϊόν διατηρείται, και το οποίο μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και ως καρύκευμα.
Το προϊόν αυτό περιλαμβάνει πρώτες ύλες πρώτης επιλογής ανατολικοευρωπαϊκής προέλευσης. Κάθε μανιτάρι κόβεται προσεκτικά, μετριέται και αναμιγνύεται στο χέρι, ώστε να εξασφαλίζεται σταθερή και υψηλή ποιότητα. Το τελικό αποτέλεσμα είναι ένα τέλειο μείγμα ανάμεσα στα πιο νόστιμα είδη άγριων μανιταριών.
Αυτό το προϊόν συνιστάται ιδιαίτερα ως συνοδευτικό για πιάτα με πολέντα, κυνήγι και ψητό κρέας, ή ακόμη και ως νόστιμο γαρνιτούρα για πίτσα και μπρουσκέτες. Εξαιρετικό για την προετοιμασία focaccias, καναπεδάκια και κις.
Αυτό το προϊόν περιλαμβάνει μανιτάρια πρώτης επιλογής, ευρωπαϊκής προέλευσης, επιλεγμένα κατά την αποδοχή τους και καρυκευμένα, μετά από προσεκτικό πλύσιμο, με ένα πολύ ελαφρύ μείγμα ξιδιού και αρωματικών βοτάνων. Στη συνέχεια, κονσερβοποιούνται με ηλιέλαιο και ένα φύλλο δάφνης, το οποίο αναδεικνύει περαιτέρω την τελική τους γεύση.
Πρόκειται για ένα μείγμα έτοιμων μανιταριών υψηλής ποιότητας, το οποίο μπορεί να καταναλωθεί ως έχει. Ταιριάζει απόλυτα με αλλαντικά και σαλάμια, καρπάτσιο, σνακ απεριτίφ, μπουφέδες κ.λπ. Αξίζει να αναφερθεί το άρωμα της γεύσης που δίνει η δάφνη και το ξύδι. Το προϊόν αυτό είναι ιδανικό για την άμεση πρακτικότητά του, με την οποία αποφεύγεται η μακρά επεξεργασία που είναι συνήθως απαραίτητη με τα φρέσκα μανιτάρια- επιπλέον, η ευκαιρία χρήσης του προϊόντος καθ' όλη τη διάρκεια του έτους είναι ανεκτίμητη. Η κονσέρβα είναι πολύ πρακτική χάρη στο εύκολο άνοιγμά της.
Το κύριο συστατικό είναι καλλιεργημένα μανιτάρια αγρού, ψιλοκομμένα και εμπλουτισμένα με λευκή τρούφα.
Σε αυτή την περίπτωση προτείνουμε μια τυπική συνταγή της κεντρικής Ιταλίας. Αυτό το προϊόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε οποιοδήποτε πλαίσιο, είναι προσφέρει την προστιθέμενη αξία της λευκής τρούφας, η οποία προσδίδει ένα άγγιγμα γεύσης και αρώματος, αναδεικνύοντας κάθε είδος πιάτο. Είναι ιδανικό για να αλλάξετε τις προτάσεις του παραδοσιακού μενού και να διαχειριστείτε πιθανές καταστάσεις έκτακτης ανάγκης στην κουζίνα. Πρόκειται για ένα έτοιμο προς χρήση προϊόν που επιτρέπει στον πελάτη να γλιτώσει την πολύωρη εργασία που είναι απαραίτητη για την απόκτηση ενός φρέσκου καρυκεύματος.
Το κύριο συστατικό είναι καλλιεργημένα μανιτάρια αγρού, ψιλοκομμένα και εμπλουτισμένα με μαύρες τρούφες.
Σε αυτή την περίπτωση προτείνουμε μια τυπική συνταγή της κεντρικής Ιταλίας. Το προϊόν αυτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε οποιοδήποτε πλαίσιο, αλλά προσφέρει την προστιθέμενη αξία της τρούφας, η οποία δίνει μια πινελιά γεύσης και αρώματος, εξυψώνοντας κάθε είδους πιάτο. Είναι ιδανικό για να αλλάξετε τις προτάσεις του παραδοσιακού μενού και να διαχειριστείτε πιθανές έκτακτες ανάγκες στην κουζίνα. Πρόκειται για ένα έτοιμο προς χρήση προϊόν που επιτρέπει στον πελάτη να γλιτώσει την πολύωρη εργασία που είναι απαραίτητη για την απόκτηση ενός φρέσκου καρυκεύματος. Η διαθεσιμότητά του καθ' όλη τη διάρκεια του έτους είναι σίγουρα αξιοσημείωτη.
Αυτό το μείγμα, φτιαγμένο από ισπανικά σπαράγγια εξαιρετικής ποιότητας, είναι 60% κρεμώδες, ενώ το υπόλοιπο μέρος αποτελείται από ολόκληρες κορυφές σπαραγγιών (40%). Το χρώμα του είναι παρόμοιο με το χρώμα των φρέσκων σπαραγγιών, η γεύση του είναι σταθερή, καθώς το προϊόν δεν έχει ζωμό ή εθιστική επίγευση. Είναι ιδανικό για την αλλαγή των προτάσεων του παραδοσιακού μενού με μικρό κόστος και για τη διαχείριση πιθανών έκτακτων αναγκών στην κουζίνα. Είναι ένα έτοιμο προς χρήση προϊόν που επιτρέπει στον πελάτη να γλιτώσει τη μακροχρόνια εργασία που είναι απαραίτητη για την απόκτηση ενός καρύκευμα με φρέσκα σπαράγγια.
Υψηλής ποιότητας μανιτάρια Chanterelle, επιλεγμένα με το χέρι και επεξεργασμένα όταν είναι φρέσκα, ώστε να επιτευχθεί το μέγιστο δυνατό αποτέλεσμα. Η επεξεργασία είναι εξαιρετικά απλή και βασίζεται σε φυσικά και γνήσια συστατικά. Μετά την προσεκτική επιλογή και το πλύσιμο κάτω από τρεχούμενο νερό, το μανιτάρι καρυκεύεται με σκόρδο και πιπέρι και στη συνέχεια κονσερβοποιείται με ηλιέλαιο και μια πρέζα αλάτι προκειμένου να διατηρηθεί η χαρακτηριστική φρεσκάδα και το άρωμα αυτού του μανιταριού.
Οι υψηλής ποιότητας πρώτες ύλες επιτρέπουν τον εμπλουτισμό κάθε είδους πιάτου με την εξαιρετική γεύση και μυρωδιά του.
Το λευκό καρύκευμα σε συνδυασμό με την απλή και αποτελεσματική επεξεργασία που επιτρέπει τη διατήρηση των φυσικών αρωμάτων, καθιστούν αυτό το μανιτάρι ένα υψηλής ποιότητας συστατικό για κάθε αριστοκρατική και εκλεπτυσμένη συνταγή.
