Το γλουτινώδες ρύζι είναι κολλώδες, γλυκό, κηρώδες ή ρύζι βοτάνου, είναι ένα ξηρό, μαστιχωτό και κολλώδες ρύζι που τρώγεται κυρίως με τα δάχτυλα, ενώ μαζεύει σάλτσες, πάστες τσίλι και τρόφιμα. Ενώ αναφέρεται ευρέως ως κολλώδες ρύζι από τους ξένους. Το αληθινό κολλώδες ρύζι είναι το αγαπημένο των κατοίκων της βόρειας και βορειοανατολικής Ταϊλάνδης και της γειτονικής της χώρας, του Λάος και είναι μια πυκνή, εξαιρετικά μαστιχωτή ποικιλία ρυζιού. Η αυθεντική παρασκευή του κολλώδους ρυζιού περιλαμβάνει ώρες μουλιάσματος, ξήρανσης και ζύμωσης για να αποκτήσει την περίφημη υφή του και μόλις τελειοποιηθεί, παρέχει τον απόλυτο τρόπο για να απολαύσετε ταϊλανδέζικα κάρυ, σάλτσες και ψητά κρέατα.
Το ρύζι γιασεμί Aroy-D της Ταϊλάνδης, το καλύτερο μακρόκοκκο ρύζι γιασεμί της Ταϊλάνδης βρίσκεται στο οροπέδιο Issan στη βορειοανατολική περιοχή της Ταϊλάνδης, όπου οι μοναδικές κλιματικές, υδάτινες και εδαφικές συνθήκες είναι ιδανικές για την καλλιέργεια αυτού του ρυζιού γιασεμί. Aroy-D.
Μεσόκοκκο ρύζι από ομάδα καλλιεργητών στις Σέρρες. Μια από τις πιο αγαπημένες ποικιλίες στην Ελλάδα. Το Καρολίνα χυλώνει ωραία, χωρίς να σπάει ο κόκκος, κάνοντάς το ιδανικό για ριζότο και γαμοπίλαφο.
Η νέα χωριάτικη κοτόπιτα της Alfa, αποτελεί μία μοναδική παραδοσιακή πίτα με χωριάτικο φύλλο που ξεχωρίζει για την πλούσια και χορταστική γέμισή της. Με άριστες πρώτες ύλες, όπως λαχταριστά κομμάτια κοτόπουλου, γιαούρτι ελληνικής προέλευσης, πιπεριά κόκκινη γευστικά τυριά όπως gouda και ημίσκληρο τυρί, μαζί με μουστάρδα και αγνό βούτυρο, η Alfa δημιούργησε την πιο απολαυστική χωριάτικη πίτα!
Η Alfa «παντρεύει» το μοναδικό σε γεύση τυρί, καλαθάκι Λήμνου με εξαιρετική ελληνική μυζήθρα, σε συνδυασμό με φρέσκα λαχανικά, όπως σπανάκι ελληνικής προέλευσης, πράσο, σέσκουλο, μαϊντανό, άνηθο, μάραθο, αντίδια, μυρωδικά, πιπέρι, αρωματικό βούτυρο και κρεμμύδι, δημιουργώντας μιας λαχταριστή, νόστιμη γέμιση, αποτελώντας και την πιο θρεπτική επιλογή πίτας!
