Αριστοκρατική Σαμπάνια που αποπνέει πολυτέλεια και φινέτσα με την πρώτη κιόλας γουλιά. Ώριμα αρώματα, μεστό γευστικό προφίλ στο στόμα και φινετσάτος αφρισμός παράγουν μία Σαμπάνια με μεγάλη δυνατότητα εξέλιξης για όποιον αντισταθεί στον πειρασμό να την ανοίξει.
Η αυθόρμητη, λαμπερή και ελκυστική Moet & Chandon Rose Imperial συνδυάζει την κομψότητα με το στυλ. Είναι ροζ και χυμώδης και προσφέρει μια επίμονη ένταση κόκκινων φρούτων. Ξεχωρίζει χάρη στην ανάλαφρη φρουτώδη γεύση, το σαγηνευτικό στόμα και την εκλεπτυσμένη ωριμότητά της. To assemblage αντικατοπτρίζει τη διαφορετικότητα και τη συμπληρωματικότητα ανάμεσα στις τρεις ποικιλίες σταφυλιών Pinot Noir, Pinot Meunier και Chardonnay. Από αυτά, το 20% με 30% είναι κρασιά παλαίωσης που επιλέχθηκαν για να ενισχύσουν την ένταση, τη λεπτότητα και τη σταθερότητά της.
Το κόκκινο κρασί της ετικέτας Κτήμα Κώστα Λαζαρίδη είναι ξηρό και λατρεύεται για τις έντονες γεύσεις μαύρου κερασιού, τις ελαστικές τανίνες και το φινίρισμα σοκολάτας. Η ποικιλία Merlot ταιριάζει με μια μεγάλη ποικιλία φαγητών, από ελαφριά κρεατικά όπως χοιρινό και κοτόπουλο με διάφορες σάλτσες, burgers, μακαρονάδες με πληθωρικές σάλτσες και πολλά ακόμη. Σερβίρεται στους 15-20°C.
Η κλασσική NV Champagne του Οίκου, ένα χαρμάνι 50-60 διαφορετικών crus με μεγάλο ποσοστό reserve κρασιών. Μια ισορροπημένη και διαχρονική σαμπάνια.
Λευκά φρούτα, φρεσκοψημένο ψωμί και βανίλια στην μύτη, με χαρακτηριστική φρεσκάδα και πολύ καλή δομή.
Πιείτε την τώρα ή μέσα στην επόμενη πενταετία. Απολαύστε την ως απεριτίφ ή με γαρίδες ή ψάρια ceviche.
Το Barolo είναι ένα από τα κρασιά που αποζητούν την παλαίωση στην φιάλη – κάτι που προσδίδει κύρος αλλά, από την άλλη, δημιουργεί προβλήματα στην σημερινή εποχή, μιας και τα περισσότερα σύγχρονα σπίτια δεν διαθέτουν κελάρια και οι οινόφιλοι κρατούν τις συλλογές τους κάτω από το κρεβάτι τους. Με αυτό το δεδομένο, οι Ceretto δημιούργησαν ένα Barolo φτιαγμένο έτσι ώστε να έχει την τυπικότητα της περιοχής (μπαχάρια, ζωικά αρώματα, ζωηρή οξύτητα), αλλά με μια δομή που επιτρέπει την κατανάλωσή του ακόμα και πέντε χρόνια μετά τον τρύγο.
Αρώματα λάιμ, λεμονιού και σπαραγγιού μαζί με ζουμερά τροπικά φρούτα, όπως λίτσι και ανανάς, και μια άκρως απολαυστική οξύτητα. Τέλειο για όλες τις ώρες.
Ζεστό και βαθύ, με πικάντικη πολυπλοκότητα, καλές τανίνες και σωστή διάρκεια. Υπάρχουν πολλοί φαν των ερυθρών της Rioja στην Ελλάδα και η συγκεκριμένη ετικέτα θα τους ενθουσιάσει.
Κορυφαία ετικέτα Brunello Di Montalcino από έναν από τους πιο φημισμένους παραγωγούς της περιοχής. Πλούσιο, τανικό κρασί, με ώριμα αρώματα κόκκινων φρούτων και όμορφες πικάντικες νότες από την παλαίωση στο βαρέλι.
Ανοιχτό ροζ με ροζ ανταύγιες (χρώμα ροζ αγριοτριανταφυλλιάς). Το terroir του Bandol στη μύτη αντανακλά πρώτα το άρωμα της ποικιλίας mourverdre και νότες εσπεριδοειδών καθώς επίσης και την δροσερή αίσθηση γλυκόριζας. Όταν το κρασί αεριστεί, στη μύτη έρχονται αρώματα λευκών λουλουδιών. Στο στόμα υπάρχει μια τέλεια ισορροπία μεταξύ φρεσκάδας και ζωντάνιας με αρώματα λευκόσαρκων φρούτων.
Γαλλικό λευκό από την Αλσατία, από την ποικιλία Riesling. Φρέσκα φρουτώδη αρώματα και κοφτερή οξύτητα σήμερα ή εξελιγμένα, μελάτα αρώματα και μεγάλη διάρκεια σε λίγα χρόνια.
Όμορφο, λαμπερό ρουμπινί χρώμα. Έντονα φρουτώδες στη μύτη, τα αρώματα θυμίζουν μαύρο κεράσι, άγριο βατόμουρο και γλυκόριζα. Ο ξυλώδης χαρακτήρας είναι διακριτικός και παντρεύεται απαλά με τα υπόλοιπα αρώματα. Καθώς το κρασί εξελίσσεται, εμφανίζονται πιο σύνθετες νότες, όπως ήπια μπαχαρικά, μοσχοκάρυδο και δέρμα.
Χαρακτηριστικά: με νεανικές πορφυρές νότες. Πολλά πυκνά πόδια καλύπτουν το ποτήρι. Έντονη μύτη, πολύπλοκος χαρακτήρας με ώριμα μαύρα φρούτα σε εξαιρετική ισορροπία με τη δρυ. Κάποιες νότες δέρματος με φινέτσα και φρεσκάδα. Στόμα με όγκο και πυκνότητα με υψηλές αλλά ώριμες τανίνες σε τέλεια ισορροπία με το πλούσιο αλκοόλ και την καλή οξύτητα. Πολύπλοκες γεύσεις ακολουθούν και αντανακλούν τα αρώματα. Μακρύ τελείωμα που τονίζει τη φρεσκάδα διατηρώντας τον πλούτο του.
Συνδυασμός με φαγητό: Το Nostos ταιριάζει καλύτερα με ψητό αρνί- ψητά κόκκινα κρέατα- και κατσαρόλες.
Χαρακτηριστικά: Λαμπερό, μέτριο έως λαμπερό λεμονοπράσινο χρώμα με αργά και πλούσια πόδια. Μύτη με υψηλή ένταση. Ανώριμο φραγκοστάφυλο, χορταριασμένες νότες και λίγο marzipan. Μέτριο σώμα και φρέσκο στόμα με έντονη γεύση λευκών πυρηνόκαρπων φρούτων. Μακρά επίγευση με νότες εσπεριδοειδών και χόρτου.
Συνδυασμός με φαγητό: Το Ρομέικο μας συνδυάζεται καλύτερα ως απεριτίφ με την παρέα καλών φίλων, φρέσκες σαλάτες και ωμά θαλασσινά.
