Αλεύρι για κρουασάν Κατ. M 25kg

Χονδρική:

48,33 €

Διαθεσιμότητα:

Σε απόθεμα

Μη διαθέσιμο

Ιδιότητες

Αλεύρι πολυτελείας από μαλακά σιτάρια, ειδικό για την παραγωγή κρουασάν

ΔΥΝΑΤΑ ΣΗΜΕΙΑ
Το ιδανικότερο αλεύρι για τη παραγωγή κρουασάν
Κατάλληλο για τη παραγωγή προστοφαρισμένου και κατεψυγμένου κρουασάν
Πολύ μεγάλη ελαστικότητα
Μεγάλη αντοχή στη μηχανική καταπόνηση κατά τη διαδικασία παραγωγής
Παράγει δυνατές ζύμες ικανές να αντέχουν μεγάλα ποσοστά λιπαρών και ζάχαρης
Ιδανικό και για τη παραγωγή παρεμφερών εκλεκτών αρτοσκευασμάτων

ΟΦΕΛΗ ΓΙΑ ΤΟΝ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΑ
Σταθερότητα και ποιότητα τελικών προϊόντων
Πολύ καλή κυψέλωση και όγκος τελικών προϊόντων
Ιδανικό για κατεψυγμένα προϊόντα
Διατηρησιμότητα τελικών προϊόντων

Κωδικός

30188656013

Μάρκα

Μυλοι Λούλη

Κατηγορία

ΑΛΕΥΡΑ ΠΟΛΥΤΕΛΕΙΑΣ