Το Παρθένο Ελαιόλαδο Λιόλαδο Σαβουιδάκης προέρχεται από επιλεγμένους ελαιώνες της περιοχής των Χανίων Κρήτης.
Ελαιόλαδο με ήπια αρώματα και γεύση. Χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα.
Ένα μείγμα αγνών, φυσικών απολαύσεων - σοκολάτα γάλακτος και μέλι.
Τα Honey Callets™ συνδυάζουν την παραδοσιακά επεξεργασμένη σοκολάτα γάλακτος της Callebaut® με μια πινελιά φυσικού μελιού. Το αποτέλεσμα είναι μια ακαταμάχητη σοκολάτα με γαλακτώδη, κρεμώδη και καραμελένια γεύση, πολύ ευχάριστη γλυκύτητα και έντονες γευστικές νότες μελιού.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα Honey Callets™ για την ίδια ευρεία ποικιλία εφαρμογών με τις παραδοσιακές σοκολάτες μας. Μερικά παραδείγματα: σχηματοποίηση ή περιτύλιγμα γλυκισμάτων ή αρωματισμός γκανάς, γεμίσεων, κρέμες ζαχαροπλαστικής, παγωτού, μους και ποτών. Η τήξη, η σκλήρυνση και η ψύξη λειτουργούν με τον ίδιο ακριβώς τρόπο όπως και οι κλασικές σοκολάτες γάλακτος. Απλώς απελευθερώστε τη δημιουργικότητά σας. Οι γευστικοί κάλυκες των πελατών σας θα σας ακολουθήσουν.
Ένα κράμα μαύρης σοκολάτας, λευκής σοκολάτας και καπουτσίνο.
Αυτή η νόστιμη σοκολάτα έχει τα πάντα για να εκπλήξει. Με γεύσεις που συνδυάζουν την κρεμώδη γεύση με νότες καβουρδισμένου κακάο και καφέ και μια ελαφριά δόση γλυκύτητας για να την ολοκληρώσει, έχετε μια τέλεια βάση για να αρωματίσετε μους, cremeux, ποτά και πολλά άλλα. Τα αρωματισμένα Callets™ Cappuccino κάνουν θαύματα και σε γκανάς.
Έχουν μια τυπική ρευστότητα και μπορούν να επεξεργαστούν όπως θα κάνατε με οποιαδήποτε κανονική σοκολάτα γάλακτος: Λιώσιμο, σκλήρυνση, πλάσιμο, περιτύλιγμα κ.λπ. λειτουργούν ακριβώς με τον ίδιο τρόπο. Και όσον αφορά τους συνδυασμούς, μπορείτε να τη συνδυάσετε με εκφραστικές και ελαφρώς όξινες γεύσεις φρούτων, όπως βατόμουρο, φράουλα, ξύσμα λεμονιού και πολλά άλλα. Απολαύστε τη βόλτα!
Η πιο νόστιμη & κρεμώδης εναλλακτική της σοκολάτας γάλακτος στον πλανήτη
Η σοκολάτα M_lk χωρίς γαλακτοκομικά NXT είναι εξίσου κρεμώδης, νόστιμη και πλούσια σε κακάο με την παραδοσιακή σοκολάτα γάλακτος, αλλά δεν περιέχει ανιχνεύσιμα ίχνη γάλακτος.
Για αυτή τη σοκολάτα M_lk χωρίς γαλακτοκομικά, αντικαταστήσαμε το γάλα με μια 100% φυτική εναλλακτική λύση: chufa. Η τσούφα είναι ο κόνδυλος από το φυτό Cyperus esculentus που φύεται στην περιοχή της Μεσογείου και της Αφρικής. Μετά τη συγκομιδή οι κόνδυλοι αποξηραίνονται και αλέθονται και χρησιμοποιούνται ως γευστικό και κρεμώδες υποκατάστατο γάλακτος - πλούσιο σε φυτικές ίνες. Η chufa χρησιμοποιείται επίσης για τη δημιουργία της νόστιμης και θρεπτικής horchata de chufa: ένα ποτό που μοιάζει με γάλα και είναι αγαπητό στην Ισπανία.
Είναι η σοκολάτα M_lk για όλες τις vegan, φυτικές και χωρίς γαλακτοκομικά συνταγές σας - κατάλληλη ακόμη και για δυσανεξία στη λακτόζη και αλλεργίες στο γάλα.
Αγνή, ανέμελη σοκολάτα απόλαυσης χωρίς κανένα ανιχνεύσιμο ίχνος γάλακτος
Η μαύρη σοκολάτα NXT χωρίς γάλα έχει ισορροπημένη γεύση με έντονες νότες κακάο και νότες κόκκινων φρούτων.
Είναι η τέλεια σοκολάτα για να την καταναλώσετε σκέτη ως έχει ή για να τη χρησιμοποιήσετε για ανάμειξη και αρωματισμό vegan σοκολατένιων μους, cremeux, gelato...
Η μαύρη σοκολάτα NXT χωρίς γαλακτοκομικά έχει την ίδια ευρέως αγαπημένη γεύση με την Finest Belgian Chocolate της Callebaut χωρίς ανιχνεύσιμα ίχνη γαλακτοκομικών. Και έχει την ίδια θρυλική εργασιμότητα: για τέλεια τελικά αποτελέσματα σε ζαχαροπλαστική, επιδόρπια και γλυκίσματα.
Είναι η ιδανική σοκολάτα για όλες τις vegan, φυτικές και χωρίς γαλακτοκομικά συνταγές σας - ακόμη και κατάλληλη για δυσανεξία στη λακτόζη και αλλεργίες στο γάλα.
Συγκλονίστε με μια βουτιά φρέσκου γάλακτος.
Αυτή η συνταγή λευκής σοκολάτας είναι η πιο μεταξένια, κρεμώδης λευκή σοκολάτα της σειράς Callebaut. Απολαύστε μια πλούσια αίσθηση στο στόμα που δεν γίνεται ποτέ πολύ βαριά.
Και συνδυάστε αυτή τη σοκολάτα με τα πάντα, από εξωτικά μπαχαρικά όπως ο κρόκος μέχρι μια μεγάλη ποικιλία φρούτων.
Με τη μέτρια ρευστότητά της, λειτουργεί καλά σχεδόν σε κάθε εφαρμογή: χύτευση, περιτύλιγμα, αρωματισμό, επικάλυψη κ.λπ. Για τέλειο τελικό αποτέλεσμα κάθε φορά.
Νέo Phase Deep Frying 10L για τηγάνισμα. Ειδικά σχεδιασμένο για το τηγάνισμα, ιδανικό για πολλαπλές χρήσεις με υψηλό σημείο καπνού.
Μείγμα ελαίων για υψηλή απόδοση στο τηγάνισμα
Εξοικονόμηση χρημάτων: Περισσότερα τηγανίσματα σε σχέση με το απλά σπορέλαια λόγω της υψηλή αντοχής στο τηγάνισμα
Λιγότερος καπνός και πιτσίλισμα σε σχέση με τα απλά σπορέλαια
ΝΕA υψηλής χρηστικότητας συσκευασία των 10 L
Το VIOBLOCK, το νέο φυτικό αναπλήρωμα βουτύρου είναι υπέροχα κρεμώδες, αλλά και 100% vegan! Περιέχει φυτικά έλαια, έλαιο καρύδας, βιταμίνες D2, B1, B2, B6, B12 και φολικό οξύ. Είναι ιδανικό για επάλειψη, για κάθε μαγειρική και ζαχαροπλαστική χρήση.
Phase υγρή μαργαρίνη. Ένα πολυχρηστικό εργαλείο που μπορεί να αντικαταστήσει πολλά άλλα έλαια και λιπαρά. Αποτελούμενο μόνο από φυτικά έλαια και φυσικά αρώματα είναι ένα συστατικό που απλοποιεί τις διαδικασίες στη κουζίνα και εξοικονομεί χρόνο και χρήμα.
Η λευκή σοκολάτα για τους δημιουργούς gelato: ιδανική για dipping και straciatella
Η Ice Chocolate W2 βασίζεται στην αρχική συνταγή W2 της Octaaf Callebaut και έχει τελειοποιηθεί για τους κατασκευαστές gelato. Με την υψηλή ρευστότητά της, αυτή η παγωμένη σοκολάτα είναι ιδανική για εμβάπτιση σε μπαστουνάκια παγωτού και για την παρασκευή stracciatella. Έχει ισορροπημένη γεύση που εκτιμάται ευρέως και διαθέτει πλούσιες γαλακτώδεις, κρεμώδεις και καραμελένιες νότες με μια πινελιά φυσικής βανίλιας.
Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά της σε βούτυρο κακάο, η Ice Chocolate W2 αποδίδει τέλεια τελικά αποτελέσματα όταν χρησιμοποιείται για dipping και stracciatella. Δεν απαιτεί σκλήρυνση: απλά λιώστε την και είστε έτοιμοι να ξεκινήσετε. Η σοκολάτα θα σκληρύνει μέσα σε δευτερόλεπτα μέσα ή γύρω από το παγωτό και θα το περιβάλλει με ένα υπέροχα σπαρταριστό στρώμα. Επιπλέον, λιώνει γρήγορα στο στόμα για να χαλάσει με την πλούσια, κρεμώδη γεύση της.
