Απολαύστε μία διαφορετική γευστική εμπειρία σε σχήμα ζυμαρικού με όλα τα οφέλη των οσπρίων. Διατηρούν την τέλεια υφή και το al dente κράτημα. Συνδυάζονται εύκολα με λαχανικά και σάλτσες μέχρι ψάρι και κρέας για να δημιουργήσετε τα δικά σας γευστικά πιάτα.
Τα Casarecce προέρχονται από τη Σικελία, αλλά είναι επίσης χαρακτηριστικό των άλλων περιοχών της Κεντρικής και Νότιας Ιταλίας. Χάρη στην υφή τους, η οποία ταιριάζει απόλυτα με όλες τις σάλτσες, τα Casarecce αναδεικνύουν τις γεύσεις και τα χρώματα του καλού φαγητού. Για ένα ζυμαρικό το οποίο από το όνομά του και μόνο παραπέμπει στη γαλήνια σπιτική ατμόσφαιρα, η Barilla σας προτείνει συνοδευτικά αρχαίας προέλευσης, με βάση τυπικά μεσογειακά συστατικά, όπως η μελιτζάνα, οι ντομάτες, το τυρί ρικότα και ο βασιλικός, τα οποία θα συνδυάσετε επιδέξια για να δημιουργήσετε τα τυπικά Casarecce, νόστιμα και ελκυστικά.
Απολαύστε μία διαφορετική γευστική εμπειρία σε σχήμα ζυμαρικού με όλα τα οφέλη των οσπρίων. Διατηρούν την τέλεια υφή και το al dente κράτημα. Συνδυάζονται εύκολα με λαχανικά και σάλτσες μέχρι ψάρι και κρέας για να δημιουργήσετε τα δικά σας γευστικά πιάτα.
Τα Mezze Penne Tricolore αποτελούν μια μοναδική παραλλαγή των Penne Rigate αφού η γεύση της τομάτας και του σπανακιού εμπλουτίζει γευστικά το ζυμαρικό. Αποτελεί μια μοναδική γευστική πανδαισία όπου μπορεί να δώσει στο τραπέζι μια μοναδική νότα και χρωματική ζωντάνια.
Νέο Barilla Κριθαράκι, ιδανικό για παραδοσιακές συνταγές όπως το γιουβέτσι αλλά και για μοντέρνες συνταγές όπως το κριθαρότο. Χυλώνει τέλεια, με ιδανικό "κράτημα", στο βράσιμο και τέλεια υφή.
Τα Κανελόνια είναι μία από τις πρώτες μορφές που σκέφτηκε ο άνθρωπος. Ήδη από μακρινές εποχές παρασκευάζονταν από ένα μείγμα από σιτάρι, νερό και αλάτι, κόβοντας τη φρέσκια ζύμη σε ορθογώνιο σχήμα και στη συνέχεια, για να γεμίσει, γινόταν ρολό και στη συνέχεια ψηνόταν.
Τα Rigatoni, τα οποία παραδοσιακά συνδέονται με πλούσια ραγού κρέατος, αναδεικνύουν με την υφή τους τόσο τις πιο εκλεπτυσμένες σάλτσες όσο και την πιο απλή σάλτσα Basilico, την οποία μπορείτε να βρείτε στη σειρά με έτοιμες σάλτσες της Barilla. Με το κοίλο εσωτερικό τους, στη συνέχεια, καταφέρνουν να φυλακίσουν ακόμα και τις ελαφριές σάλτσες με βάση τα λαχανικά. Τέλος, το κράτημά τους στο βράσιμο και η ευκολία τους να συγκρατούν τη σάλτσα, τα καθιστούν ιδανική βάση για πλούσιες και σημαντικές συνταγές, όπως οι γεμιστές πίτες ζυμαρικών ή τα κλασικά ζυμαρικά φούρνου.
Τα Fusilli γεννήθηκαν στην κεντρική-βόρεια Ιταλία και το όνομά τους προέρχεται από την ατράκτουλα γύρω από την οποία τυλίγεται το μαλλί. Το σχήμα τους χαρακτηρίζεται από τρία στριμμένα πτερύγια που σχηματίζουν μια σπείρα που αιχμαλωτίζει οποιαδήποτε σάλτσα χρησιμοποιείται. Δεν μπορείτε να κάνετε λάθος με τα Fusilli: κάνουν τις πιο περίτεχνες και πυκνές σάλτσες να αντηχούν αλλά και πιο απλές σάλτσες εξασφαλίζοντας πάντα εξαιρετικά αποτελέσματα.
Τα Fusilli προσαρμόζονται τέλεια σε πλούσιες σάλτσες με βάση το κρέας ή τη ρικότα, αλλά αποκαλύπτουν την πολύμορφη προσωπικότητά τους και στη φρεσκάδα των σαλατών: τα ψιλοκομμένα λαχανικά, τα μπαχαρικά και ο τόνος γλιστρούν συγγενικά ανάμεσα στις σπείρες που συνοδεύονται από τις βελούδινες νότες του ελαιολάδου.
Το Tortiglioni είναι μια από τις πολλές παραλλαγές μακαρονιών, ένα από τα παλαιότερα σχήματα που γεννήθηκαν στη Νάπολη. Το όνομά τους έχει ακριβή προέλευση: το "tortiglione" είναι ένα χαρακτηριστικό σχέδιο κατά την εργασία σε τόρνο που έχει σπειροειδή χάραξη και αυτό είναι που τα διακρίνει. Πρόκειται για ένα ιδιαίτερα ευέλικτο σχήμα και, ταυτόχρονα, πρωτότυπο, που κατά παράδοση προτιμά τις γεύσεις με έντονο σώμα. Οι Tortiglioni έχουν μια αλάνθαστη κομψότητα που προέρχεται από την απλότητά τους. Το σχήμα τους μοιάζει να έχει δημιουργηθεί για να συγκρατεί τη σάλτσα που διεισδύει αισθησιακά μέσα και έξω, ανάμεσα στις σπείρες της βαθμολόγησης, για να απελευθερώσει το άρωμά της μόνο στον ουρανίσκο. Ζυμαρικά με τη δική τους προσωπικότητα, τα Tortiglioni αγαπούν τις παχύρρευστες και γεμάτες σάλτσες, είτε πρόκειται για πλούσιες σάλτσες κρέατος είτε για εκλεπτυσμένες με βάση μανιτάρια και κρέμα γάλακτος- είναι επίσης εξαιρετικά για την προετοιμασία πιάτων ζυμαρικών που ψήνονται στο φούρνο.
Οι Penne Rigate είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ιταλικά σχήματα ζυμαρικών, αγαπητό σε όλη την Ιταλία. Οι Penne, που σημαίνει «στυλό» στα ιταλικά, πήραν το όνομά τους από το σχήμα τους. Το σχήμα του σωλήνα με γωνιακές άκρες ήταν εμπνευσμένο από τις παραδοσιακές πένες μελανιού.
Η μεγάλη διάμετρος και οι γωνίες που έχουν οι Penne Rigate τις καθιστούν το ιδανικό σχήμα ζυμαρικού προκειμένου να κρατάνε τη σάλτσα σε ολόκληρη την επιφάνειά τους, μέσα και έξω! Δοκιμάστε τις Penne Rigate με πιο πλούσιες σάλτσες με βάση το κρέας ή τα λαχανικά και με πικάντικες σάλτσες με βάση την τομάτα. Οι Penne Rigate είναι επίσης, ένα από τα αγαπημένα σχήματα για πιάτα ζυμαρικών φούρνου.
